核心结论：面对还没结算运费就被司机扣货的情况，您可以通过协商解决、寻求第三方调解、依据合同或法律规定维权这几种途径来处理。以下是具体情况分析：

1. 协商解决
   • 尝试友好沟通：首先，建议您主动与司机取得联系，以平和、诚恳的态度说明目前运费结算的情况。比如，如果您是因为资金周转暂时困难，如实告知司机预计的结算时间，争取司机的理解和宽限，让其先放行货物。
   • 提出合理方案：在沟通中，您可以提出一些双方都能接受的解决方案。例如，先支付一部分运费作为诚意金，让司机先交付货物，剩余运费在约定时间内付清；或者提供其他形式的担保，如抵押物品、找第三方担保等，以消除司机的顾虑。
2. 寻求第三方调解
   • 物流行业协会：如果协商无果，您可以向当地的物流行业协会寻求帮助。物流行业协会通常具有调解纠纷的职能，他们可以凭借自身的专业性和权威性，对双方进行调解，促使双方达成和解协议。您可以向协会详细说明事情的经过和您的诉求，协会会根据实际情况进行调查和调解。
   • 消费者协会（若适用）：如果您与司机之间的运输关系涉及到消费者权益保护的情况，例如您是作为消费者委托司机运输货物，那么您也可以向消费者协会投诉。消费者协会会依据相关法律法规，对司机的扣货行为进行调查和调解，维护您的合法权益。
3. 依据合同或法律规定维权
   • 查看运输合同：如果您与司机签订了运输合同，那么合同中通常会对运费结算、货物交付等事项做出明确约定。您可以仔细查看合同条款，如果司机的扣货行为违反了合同约定，您可以依据合同向司机主张权利，要求其承担违约责任，如赔偿因扣货给您造成的损失、继续履行交付货物的义务等。
   • 依据法律规定：即使没有签订书面合同，根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，司机也无权擅自扣留货物。司机的扣货行为可能构成侵权或违约，您可以收集相关证据，如运输单据、沟通记录等，向法院提起诉讼，要求司机返还货物、赔偿损失等。在诉讼过程中，法院会根据事实和法律规定，对案件进行审理和判决，以维护您的合法权益。