结论：第三方用人单位未经员工同意擅自降低工资一般是不合法的，但具体是否合法需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、劳动合同的约定

1. 劳动合同的效力：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，即具有法律约束力，双方应当按照劳动合同的约定履行各自的义务。
2. 工资调整的约定：如果劳动合同中明确约定了工资调整的条件和程序，且第三方用人单位在调整工资时符合这些条件和程序，那么降低工资可能是合法的。但这种情况较为少见，因为通常劳动合同中不会约定降低工资的条款。
3. 未经同意的调整：如果劳动合同中没有约定工资可以降低，或者约定的条件未满足，第三方用人单位未经员工同意擅自降低工资，则违反了劳动合同的约定，是不合法的。

二、法律法规的规定

1. 最低工资标准：根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。如果第三方用人单位降低后的工资低于当地最低工资标准，那么这种行为显然是不合法的。
2. 工资支付义务：用人单位有义务按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。擅自降低工资违反了这一义务，可能构成拖欠工资或未足额支付工资的违法行为。

三、实际操作中的建议

1. 与用人单位沟通：如果员工发现第三方用人单位擅自降低了自己的工资，首先可以尝试与用人单位进行沟通，了解降低工资的原因和依据，并表达自己的异议和诉求。
2. 收集证据：员工应当收集相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以证明自己的工资被降低的事实和金额。
3. 寻求法律援助：如果沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。在此过程中，员工可以寻求专业律师的帮助，以提高维权效率和成功率。

举例说明：假设员工与第三方用人单位签订的劳动合同中明确约定了月工资为5000元，且没有约定工资可以降低的条款。后来，用人单位未经员工同意擅自将工资降低至4000元。在这种情况下，用人单位的行为显然违反了劳动合同的约定和法律法规的规定，是不合法的。员工有权要求用人单位按照劳动合同的约定支付工资，并可以通过法律途径维护自己的权益。

后续行动建议：如果您遇到了类似的情况，建议您先与用人单位进行沟通协商，尝试解决问题。如果沟通无果，您可以收集相关证据并寻求法律援助。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。