结论前置：物业不得以停水、停电等方式催交物业费，这一规定主要基于《中华人民共和国民法典》的相关规定。
法律背景与解释：
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：“业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。”
- 这一条款明确规定了物业服务人在业主逾期不支付物业费时的合法催交方式，即催告、提起诉讼或申请仲裁，并禁止了物业服务人采取停止供电、供水等非法方式催交物业费。
法律后果与风险：
- 如果物业服务人违反上述规定，采取停止供电、供水等方式催交物业费，不仅可能面临行政处罚，还可能因侵犯业主的合法权益而承担民事赔偿责任。
- 业主在遭遇此类情况时，有权向相关部门投诉，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
实际应用与建议：
- 对于业主：如果物业服务人采取停止供电、供水等方式催交物业费，业主应首先与物业服务人进行沟通，要求其立即恢复供电、供水，并保留好相关证据（如照片、视频、通话记录等）。如果沟通无果，业主可以向当地房地产行政主管部门或街道办事处、乡镇人民政府等部门投诉，也可以通过法律途径（如提起诉讼或申请仲裁）来维护自己的合法权益。
- 对于物业服务人：应严格遵守法律法规，采取合法、合规的方式催交物业费。在催交过程中，应尊重业主的合法权益，避免采取过激或非法手段。如果业主逾期不支付物业费，可以通过催告、提起诉讼或申请仲裁等合法途径来解决问题。
特殊情况说明：
- 在某些特殊情况下，如业主与物业服务人之间存在其他纠纷或争议，且该纠纷或争议与物业费支付问题相关联时，物业服务人仍应通过合法途径解决纠纷，而不得采取停止供电、供水等非法手段来催交物业费。
总结与提醒：
物业不得以停水、停电等方式催交物业费是法律明确规定的，这一规定旨在保护业主的合法权益，维护社会的和谐稳定。如果业主或物业服务人遇到相关问题，应及时咨询专业律师或相关部门，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。