在社区办事时如果不慎摔跤，处理方式主要取决于摔跤的原因以及社区或相关管理方的责任情况。以下是一些详细的处理步骤和建议：

一、现场处理

1. 确保安全：首先，要确保自己不再处于危险之中，比如如果是因为地面湿滑或存在障碍物导致的摔跤，应先移动到安全区域。

2. 初步检查伤势：检查自己是否有明显的伤口、疼痛或不适，如果伤势严重，应立即寻求医疗救助。

二、收集证据

1. 拍照或录像：如果可能的话，用手机拍摄摔跤现场的照片或视频，特别是地面状况、障碍物、警示标识等，这些证据对于后续维权非常重要。

2. 寻找证人：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续需要时能够提供证言。

三、分析责任

1. 社区责任：如果摔跤是由于社区公共设施损坏、地面湿滑未及时清理、缺乏警示标识等原因导致的，社区或相关管理方可能负有一定责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公共场所的经营者、管理者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

2. 个人责任：如果摔跤是由于自己疏忽大意、未注意观察周围环境等原因导致的，那么个人也应承担一定责任。

四、协商与维权

1. 与社区协商：如果认为社区或相关管理方负有责任，可以尝试与他们进行协商，提出合理的赔偿要求。在协商过程中，可以出示之前收集的证据，以支持自己的主张。

2. 寻求法律援助：如果协商无果，或者对协商结果不满意，可以考虑寻求法律援助。可以咨询律师，了解自己的权益和可能的维权途径。

3. 提起诉讼：在必要时，可以向法院提起诉讼，要求社区或相关管理方承担侵权责任，并赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。

五、预防措施

1. 提高安全意识：在社区活动时，要提高自己的安全意识，注意观察周围环境，避免在危险区域活动。

2. 遵守社区规定：遵守社区的各项规定和警示标识，不随意进入未开放或危险区域。

3. 及时反馈问题：如果发现社区公共设施损坏或存在安全隐患，应及时向社区或相关管理方反馈，以便他们及时采取措施进行修复或改进。

总之，在社区办事摔跤后，应根据具体情况分析责任，并采取相应的处理措施。如果认为社区或相关管理方负有责任，可以尝试与他们协商或寻求法律援助来维护自己的权益。同时，也要提高自己的安全意识，遵守社区规定，共同营造安全有序的社区环境。