结论：劳务合同人死亡后，家属签字是否管用需分情况讨论，具体取决于家属是否有合法授权或法定代理权，以及签字事项是否涉及死者生前权利义务的合法承继。以下分情况详细说明：

1. 家属有合法授权（如授权委托书）
   若死者生前通过书面或口头形式明确授权家属代为处理劳务合同相关事宜（如结算工资、解除合同等），且授权范围涵盖签字行为，则家属签字具有法律效力。此时需注意：

   • 授权需明确具体事项（如“代签解除协议”），避免模糊表述；
     
   • 口头授权在争议时需其他证据佐证（如证人、录音）；
     
   • 涉及重大权益（如赔偿金领取）时，建议通过公证或律师见证增强效力。

2. 家属作为法定继承人或遗产管理人
   若死者未留遗嘱，家属作为法定继承人可依法继承其劳务合同中的财产性权益（如未结工资、经济补偿金），但需通过合法程序主张权利：

   • 财产性事项：家属可凭继承权证明（如户口本、亲属关系证明）签字领取工资或赔偿，但需注意继承范围仅限死者个人财产，不包含其配偶或他人的份额；
     
   • 非财产性事项：如解除合同、变更合同主体等需死者本人意思表示的行为，家属无权直接代签，除非通过法院指定遗产管理人或全体继承人一致同意。

3. 家属无合法授权或代理权
   若家属未经授权擅自签字（如冒充死者签名），可能构成无权代理或伪造证据，需承担以下法律后果：

   • 合同相对方（如用人单位）可主张签字无效，要求重新协商或通过法律途径解决；
     
   • 若签字导致他人损失（如用人单位误发工资），家属可能需承担赔偿责任；
     
   • 严重情况下可能涉及伪造证据罪（如虚构劳动关系骗取社保待遇）。

实务建议：

• 家属应优先通过协商或法律程序处理死者劳务合同事宜，避免擅自签字引发纠纷；
  
• 用人单位在面对家属签字时，需核实其身份及授权文件，必要时可要求公证或律师见证；
  
• 若涉及复杂继承或合同纠纷，建议及时咨询律师，通过诉讼或调解明确权利义务。
  

如有具体案件细节，可进一步向我说明，我会结合实际情况提供更精准的分析。