针对您提出的“在工地上喝酒出了脑出血事故怎么要求公司赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任与赔偿流程的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任主体与事故性质判断
首先，我们需要明确的是，工地上突发脑出血的赔偿问题，关键在于判断事故性质是否属于工伤，以及公司是否存在过错。
工伤认定情形：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，若劳动者在工作时间和工作岗位上突发疾病，且在48小时内经抢救无效死亡，或虽未立即死亡但经法定程序认定为工伤（需满足工作时间、工作场所内因工作原因受伤等要件），则可享受工伤保险待遇。但在此案例中，由于涉及喝酒行为，这可能成为判断是否为工伤的争议点。若喝酒行为与工作无直接关联，且非工作要求或允许，则可能不被认定为工伤。
非工伤情形（公司责任）：
- 若脑出血与工作无直接因果关系，但公司存在安全管理疏漏，如未提供必要的安全防护措施、未合理安排工作时间导致员工过度疲劳、未对员工进行必要的安全教育等，且这些疏漏与员工喝酒后突发脑出血之间存在一定关联（如员工因疲劳或缺乏安全意识而喝酒），则公司可能需承担一定的赔偿责任。
二、赔偿项目与计算方式
若公司需承担赔偿责任，赔偿项目可能包括：
医疗费：实际发生的医疗费用，需提供医疗票据作为证明。
误工费：根据员工的实际工资或行业平均收入，乘以误工时间计算。
护理费：若员工需要护理，根据护理人员的收入或护工报酬，乘以护理期计算。
残疾赔偿金：若员工因脑出血导致残疾，需进行伤残等级鉴定，然后根据伤残等级系数、居民收入及年限计算残疾赔偿金。
精神损害抚慰金：根据具体情况酌情判定，一般不超过一定金额（如5万元）。
三、维权流程指引
证据收集：
- 保留劳动合同、考勤记录、医疗诊断证明、现场照片、证人证言等材料，以证明员工与公司之间的劳动关系、事故发生的时间地点、员工的伤情及公司的过错等。
协商调解：
- 尝试通过工会或第三方机构与公司进行协商调解，争取达成赔偿协议。
法律途径：
- 若协商未果，可向当地劳动保障行政部门申请劳动仲裁，或直接向法院提起民事诉讼，要求公司承担赔偿责任。
四、注意事项
时效限制：
- 工伤认定申请需在事故发生之日起1年内提出，人身损害赔偿诉讼时效为3年。请务必注意时效限制，以免错过维权机会。
鉴定必要性：
- 建议委托专业机构进行伤残等级鉴定，作为索赔依据。同时，也可考虑进行因果关系鉴定，以明确公司过错与员工伤情之间的关联程度。
法律援助：
- 若经济困难，可向当地司法局申请免费律师服务，以获取专业的法律帮助。
综上所述，工地上喝酒后突发脑出血的赔偿问题涉及多个法律知识点和复杂的责任判断。建议您尽快收集证据、咨询专业律师，并根据具体情况选择合适的维权途径。希望这些解答能对您有所帮助。