结论概述：公司私自叫工人更换供水公司的水表，工人是否会承担责任，这主要取决于工人的行为性质、是否知情以及是否尽到了合理的注意义务。以下从不同角度进行详细分析。

1. 工人行为性质与责任

• 若工人明知公司无权更换水表而仍进行更换：

  • 在这种情况下，工人可能构成共同侵权或帮助侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，共同侵权或帮助侵权的行为人需要承担连带责任。因此，工人可能会因公司的违法行为而承担相应的法律责任。

• 若工人不知情或误以为公司有权更换水表：

  • 如果工人是在不知情或误以为公司有权进行更换的情况下进行操作的，那么工人可能不构成故意侵权。然而，如果工人在操作过程中存在过失（如未尽到合理的注意义务，导致水表损坏或供水系统出现问题），工人可能需要根据其过失程度承担相应的民事责任。

2. 工人是否尽到合理注意义务

• 工人应尽的注意义务：

  • 工人作为专业人员（如果具备相关技能），在更换水表时应当尽到合理的注意义务，确保操作符合规范，不损害供水公司的合法权益。这包括但不限于确认更换水表的合法性、使用正确的工具和方法进行更换、确保更换后的水表正常运行等。

• 未尽到注意义务的后果：

  • 如果工人未尽到合理的注意义务，导致水表损坏、供水系统出现问题或供水公司遭受其他损失，工人可能需要根据其过失程度承担相应的赔偿责任。

3. 公司责任与工人责任的区分

• 公司责任：

  • 公司作为私自更换水表的主体，应当承担主要的法律责任。如果公司的行为构成违法或侵权，公司需要承担相应的行政责任、民事责任甚至刑事责任。

• 工人责任与公司责任的关联：

  • 工人的责任通常与公司责任相关联。如果工人是在公司的指示或要求下进行更换的，且工人尽到了合理的注意义务，那么工人的责任可能会相对较轻或免除。然而，如果工人存在故意或过失行为，工人可能需要与公司共同承担责任。

4. 实际案例与法律建议

• 实际案例：

  • 在实际案例中，法院通常会根据工人的行为性质、是否知情、是否尽到合理注意义务等因素来综合判断工人是否应承担责任。例如，如果工人明知公司无权更换水表而仍进行更换，且导致供水公司遭受损失，法院可能会判决工人与公司共同承担赔偿责任。

• 法律建议：

  • 对于工人而言，在接到公司更换水表的指示时，应当首先确认公司是否有权进行更换，并了解更换水表的合法性和必要性。如果工人对公司的指示存在疑问或担忧，应当及时与公司沟通并寻求法律意见。同时，工人在进行更换操作时应当尽到合理的注意义务，确保操作符合规范。

总结与进一步行动建议：

公司私自叫工人更换供水公司的水表，工人是否会承担责任取决于多种因素。如果工人明知公司无权更换而仍进行更换，或者未尽到合理的注意义务导致损失发生，工人可能需要承担相应的法律责任。因此，建议工人在接到此类指示时保持谨慎态度，及时确认公司的权限和操作的合法性，并在必要时寻求法律意见以保护自己的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。