结论：转让合同三个股东只签了二人，该合同的法律效力需视具体情况而定，可能合法有效，也可能因存在瑕疵而影响效力或产生其他法律后果。以下从不同角度进行分析：

一、合同效力角度

1. 若公司章程或股东会决议无特别规定：

   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，股东转让其股权通常需遵循公司章程或股东会决议的规定。若公司章程或股东会决议未明确要求所有股东必须签字同意股权转让，则仅两名股东签字可能不构成合同无效的法定理由。
   • 在此情况下，若转让合同内容合法、双方意思表示真实且不违反法律法规的强制性规定，该合同可能被认定为合法有效。

2. 若公司章程或股东会决议有特别规定：

   • 若公司章程或股东会决议明确规定股权转让需经所有股东同意或特定比例股东同意，而转让合同仅由两名股东签字，则可能因违反公司章程或股东会决议的规定而影响合同的效力。
   • 在此情况下，未签字的股东可能有权主张合同无效或撤销合同，具体取决于公司章程或股东会决议的具体规定以及相关法律法规的适用。

二、股东权利与义务角度

1. 未签字股东的权利：

   • 未签字的股东可能因未参与股权转让的决策过程而对其转让行为提出异议。若其异议成立，可能影响转让合同的履行或导致合同被撤销。
   • 未签字股东还可能因股权转让而遭受损失，如股权价值下降、公司控制权变更等，其有权要求转让方承担相应的赔偿责任。

2. 签字股东的义务：

   • 签字股东应确保其转让行为符合公司章程、股东会决议以及相关法律法规的规定。若因签字股东的过错导致合同无效或被撤销，其应承担相应的法律责任。
   • 签字股东还应履行通知未签字股东的义务，确保其知晓股权转让事宜并有机会表达意见。

三、实际操作建议

1. 审查公司章程与股东会决议：

   • 在签订转让合同前，应仔细审查公司章程和股东会决议，了解股权转让的具体规定和要求。

2. 确保所有股东同意或履行必要程序：

   • 若公司章程或股东会决议有特别规定，应确保所有股东同意或履行必要的程序后再签订转让合同。

3. 完善合同条款与签署手续：

   • 转让合同应明确约定双方的权利义务、违约责任等条款，并确保所有签字股东的真实意思表示。同时，应完善签署手续，如加盖公司公章、法定代表人签字等，以增强合同的法律效力。

4. 咨询专业律师：

   • 在涉及复杂股权转让事宜时，建议咨询专业律师以获取更全面的法律意见和风险评估。

如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。