结论前置：即使借条上约定的还款日期为三年后，且到期后已超过三年，债权人仍然有权向法院提起诉讼，但需注意诉讼时效问题，若超过诉讼时效且债务人提出抗辩，债权人可能面临败诉风险。不过，若存在诉讼时效中断或中止的情形，则可能不受此限。

一、诉讼时效的基本规定

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。对于借条而言，如果约定了明确的还款日期，那么诉讼时效从该还款日期届满之日起开始计算三年。

二、起诉的法律依据与条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：

1. 原告是与案件有直接利害关系的公民、法人或其他组织；
2. 有明确的被告；
3. 提出具体的诉讼请求和事实、理由；
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围，并受受诉人民法院管辖。

法律并未将诉讼时效届满作为限制起诉的条件，因此，即使还款日期已过三年，只要符合上述起诉条件，债权人依然可以向法院提起诉讼。

三、诉讼时效届满的法律后果

虽然可以起诉，但如果被告以诉讼时效届满为由进行抗辩，并且法院查明不存在诉讼时效中止、中断等情形，原告可能会丧失胜诉权。这意味着法院可能不会支持原告要求被告还款的诉讼请求。然而，如果被告不提出诉讼时效抗辩，法院不得主动适用诉讼时效的规定进行裁判，原告仍有可能获得胜诉判决。

四、诉讼时效的中止与中断

在某些特定情况下，诉讼时效可能会出现中止或中断，导致三年的诉讼时效重新计算或暂停计算。例如：

• 中断：在诉讼时效期间内，债权人向债务人主张权利（如通过书面催款函、短信、微信等方式）会引起诉讼时效中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。这意味着，即使原本的三年期限已经过去，只要存在中断情形，债权人仍然有可能通过诉讼来维护自己的合法权益。
• 中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力等障碍导致不能行使请求权的，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。这种情况下，虽然时间上看似超过了三年，但实际上债权人的权利并未因时效而丧失。

五、实际操作建议

1. 及时主张权利：为了避免诉讼时效问题，建议债权人在借款到期后尽快采取措施追讨债务，如通过书面催款函、短信、微信等方式向债务人主张权利，以引起诉讼时效中断。
2. 保留证据：在追讨债务的过程中，务必保留好相关证据，如催款记录、证人证言等，以证明在诉讼时效期间内曾持续追讨债务。
3. 咨询专业意见：如果面临诉讼时效问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供针对性的法律建议。

综上所述，即使借条上的还款日期已过三年，债权人仍有权起诉，但需注意诉讼时效的相关规定及其法律后果。在实际操作中，建议及时采取行动并妥善保留相关证据，以确保自身权益得到有效保护。