针对您提出的“保洁盗窃数额巨大怎么办”这一问题，我将从法律角度为您详细解答。
首先，我们需要明确“数额巨大”在盗窃罪中的法律定义。根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃罪中“数额巨大”通常指的是盗窃公私财物价值在三万元至十万元以上。但这一标准并非绝对，因为具体数额可能因地区经济社会发展水平的不同而有所差异。不同地区的高级人民法院和人民检察院会根据本地区的实际情况，在上述幅度内确定具体的执行标准。
接下来，针对您提到的保洁盗窃数额巨大的情况，我建议您采取以下步骤：
立即报警：一旦发现保洁人员有盗窃行为，且数额巨大，应立即向当地公安机关报案。提供详细的盗窃情况，包括时间、地点、被盗物品及价值等，以便警方及时展开调查。
保留证据：在报警的同时，尽量保留与盗窃行为相关的证据，如监控录像、目击者证言、被盗物品的购买凭证等。这些证据将有助于警方查明事实，为后续的司法程序提供有力支持。
咨询律师：面对此类法律问题，建议您尽快咨询当地的律师或法律机构。律师将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见，包括可能的法律后果、应对策略以及如何维护您的合法权益等。
配合调查：在警方调查过程中，您应积极配合，提供必要的协助和信息。这有助于警方更快地查明事实，将犯罪嫌疑人绳之以法。
关注法律程序：在案件进入司法程序后，您应关注案件的进展情况，及时了解相关法律程序。如有需要，您可以委托律师代表您出庭应诉，维护您的合法权益。
最后，我想提醒您的是，遵守法律法规是每个公民的责任和义务。无论身处何地，都应时刻牢记并遵守当地的法律法规，避免触犯法律红线。同时，对于保洁等外来服务人员，我们也应加强管理和监督，确保他们的行为符合法律法规和道德规范。
希望以上解答能对您有所帮助。如有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时与我联系。