结论：在国外打工的人是可以给国内的人作证的，但具体能否被采纳以及作证的方式和效力，会受到多种因素的影响。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
证人资格：
- 在法律上，证人资格通常要求证人具备感知、记忆和表达能力，能够就所了解的事实进行陈述。在国外打工的人，只要满足这些基本条件，就具备作为证人的资格。
- 不同国家的法律对证人资格的具体要求可能有所不同，但一般来说，只要证人能够客观、真实地陈述事实，其证言就有可能被采纳。
证言效力：
- 证言的效力取决于多个因素，包括证人的可信度、证言的逻辑性、与其他证据的印证情况等。在国外打工的人提供的证言，如果经过合法程序取得，且内容真实可靠，同样具有法律效力。
- 然而，由于跨国作证可能涉及语言、文化、法律程序等方面的差异，因此证言的采纳和效力可能会受到一定影响。
二、实际操作层面
作证方式：
- 在国外打工的人可以通过多种方式给国内的人作证，如书面证言、视频作证、电话作证等。具体方式应根据案件需要和法律规定来确定。
- 如果需要通过视频或电话作证，可能需要遵守相关的法律程序和规定，如提前申请、使用指定的平台或设备等。
法律程序：
- 在国外打工的人作证时，可能需要遵守国内和国外两国的法律程序。例如，可能需要向国内法院提交作证申请，并经过法院的批准；同时，也可能需要遵守国外相关法律对作证的规定。
- 如果涉及跨国法律协助或司法合作，可能需要通过外交途径或国际司法协助机制来完成作证程序。
三、注意事项
语言和文化差异：
- 在国外打工的人作证时，可能会遇到语言和文化差异的问题。为了确保证言的准确性和可信度，建议寻求专业翻译或法律人士的帮助。
法律风险：
- 作证可能涉及一定的法律风险，如作伪证可能面临的法律责任。因此，在国外打工的人在作证前应充分了解相关法律规定，并确保自己的证言真实可靠。
证据保全：
- 为了确保证言的完整性和可信度，建议在国外打工的人在作证前对相关证据进行保全，如保存聊天记录、邮件、照片等。
建议：如果你或你认识的人在国外打工，并需要给国内的人作证，建议先咨询专业的法律人士，了解具体的法律程序和要求。同时，也要确保自己的证言真实可靠，并遵守相关法律规定，以避免不必要的法律风险。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。