如果儿子被成人打且不和解，警方会根据具体情况依法处理，可能采取的措施包括行政处罚或刑事立案侦查。以下是具体分析：

1. 伤情鉴定与案件性质判定
   警方首先会安排对受害者（您儿子）进行伤情鉴定，这是决定案件走向的关键。根据《人体损伤程度鉴定标准》，伤情分为轻微伤、轻伤、重伤三级：

   • 若鉴定为轻微伤，属于治安案件，警方会依据《治安管理处罚法》第43条，对打人者处5-10日拘留并罚款；情节较轻的（如初次殴打、未造成严重后果）可处5日以下拘留或500元以下罚款。
     
   • 若鉴定为轻伤及以上，则构成刑事案件（故意伤害罪），警方需立案侦查，后续可能移送检察院审查起诉，打人者可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制（轻伤）或更重刑罚（重伤）。

2. 不和解的法律后果
   和解是双方自愿的行为，若您拒绝和解，警方不会强制要求，但需根据伤情鉴定结果推进程序：

   • 治安案件：警方会直接作出行政处罚决定，打人者需接受拘留或罚款，处罚记录会留存公安系统，但一般不影响其日常民事活动（如就业、贷款等，除非涉及特定岗位审查）。
     
   • 刑事案件：警方侦查终结后，会将案件移送检察院。此时您作为被害人可提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿医疗费、护理费等实际损失（但精神损害赔偿需单独提起民事诉讼）。若打人者认罪认罚、积极赔偿，可能获得从轻处罚；若拒不赔偿，法院会强制执行其财产，但仍需承担刑事责任。

3. 您的权利与注意事项

   • 要求警方全面调查：您有权要求警方调取现场监控、询问证人，确保伤情鉴定客观公正。若对鉴定结果有异议，可申请重新鉴定。
     
   • 关注案件进展：警方立案后，您可向办案民警询问案件编号，通过“公安部互联网+政务服务平台”查询案件状态。
     
   • 避免私下接触打人者：若对方试图通过威胁、利诱等方式迫使您和解，务必保留证据（如录音、聊天记录）并立即报警，此类行为可能构成“妨害作证”或“敲诈勒索”。

总结：不和解不会影响警方依法处理，反而能确保打人者承担应负责任。若您希望进一步了解赔偿计算、证据收集或刑事诉讼流程，可直接向我提问，我会结合具体细节为您分析。