结论：招工表上标注为农民合同制工人，但签订的合同却是全民合同制工人，这种情况可能源于历史用工制度的遗留问题或单位在招工、用工管理过程中的不规范操作。在当前法律框架下，“全民合同制工人”这一分类已不复存在，所有劳动者均通过签订劳动合同确立劳动关系，并享受同等的法律保护。以下是对此问题的详细分析：
历史背景与制度变迁：
- 在计划经济向市场经济转型的过程中，我国曾推行过劳动合同制，其中确实存在过“全民所有制企业合同制工人”的表述，即所谓的“全民合同制工人”，以区别于传统的固定工。然而，随着劳动用工制度改革的不断深化，以及社会主义市场经济体制下统一的劳动力市场逐步建立和完善，我国已经实现了各类企业实行统一的劳动合同制度。
- 当前，所有与用人单位建立劳动关系的劳动者，无论其身份、性质如何，都必须通过签订劳动合同来明确双方的权利和义务。因此，“全民合同制工人”这一带有特定历史色彩的分类已经不再适用。
当前法律框架下的劳动者地位：
- 在当前制度下，所有与用人单位建立劳动关系的劳动者在法律地位上都是平等的，统一受《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律法规的规范和保障。这些法律法规确保了劳动者的合法权益，如劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险和福利等，都得到了充分的保护。
- 无论招工表上如何标注，只要劳动者与用人单位签订了劳动合同，就应当按照劳动合同的约定和法律规定来履行各自的权利和义务。
可能的原因与应对建议：
- 原因：招工表与劳动合同上的用工形式不一致，可能是由于单位在招工、用工管理过程中的不规范操作，或者是对历史用工制度的遗留问题未进行及时更新和调整。
- 应对建议：
- 核实信息：劳动者应首先核实招工表和劳动合同上的用工形式是否一致，以及单位是否存在其他不规范的操作。
- 沟通协商：如果发现不一致或存在不规范操作，劳动者可以与单位进行沟通协商，要求单位按照法律规定和劳动合同的约定来履行义务。
- 法律途径：如果沟通协商无果，劳动者可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
对劳动者权益的特别提醒：
- 劳动者应关注自己的劳动合同内容，确保合同中明确约定了工作岗位、工作内容、工作地点、劳动报酬、工作时间、休息休假等关键条款。
- 如果单位存在未按照劳动合同约定履行义务的情况，劳动者应及时收集证据，并依法维护自己的权益。
总结：在当前法律框架下，劳动者应关注自己的劳动合同内容，确保与单位之间的劳动关系明确且合法。如果发现招工表与劳动合同上的用工形式不一致或存在其他不规范操作，应及时与单位沟通协商或依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。