从法律的角度来看，“只拆新违建不拆旧违建”的做法在大多数情况下是不合法的，以下是对此问题的详细分析：
法律原则与规定
违法建筑的定义与处理原则：
- 违法建筑，无论新旧，均指未经规划、许可或违反相关法律法规而建设的建筑物。根据《城乡规划法》等相关法律法规，未取得建设工程规划许可证或未按照许可证规定进行建设的，均属于违法建筑，应依法处理。法律并未对违法建筑的新旧程度作出不同的处理规定，而是强调一律依法处理。
法律适用统一原则：
- 法律面前人人平等，这一原则同样适用于违法建筑的处理。行政机关在执法过程中，应对所有违法建筑，无论其建成时间早晚，都保持公正和一致的处理标准。只拆除新违建而不拆旧违建，显然违背了这一原则，可能引发公众对执法公正性的质疑。
行政行为合理性原则：
- 行政机关在执法时，不仅要合法，还要合理。合理性原则要求行政机关在作出行政行为时，应充分考虑各种因素，包括执法资源的有限性、违建的实际情况等。然而，这并不意味着可以忽视对旧违建的处理。行政机关应制定合理的拆除计划，按步骤和顺序对所有违法建筑进行处理。
特殊情况的考量
尽管在一般情况下，“只拆新违建不拆旧违建”是不合法的，但在某些特殊情况下，这种做法可能存在一定的合理性，但必须严格遵循法律程序和充分理由：
执法资源有限性：
- 当面对大量违建时，行政机关的执法资源可能有限。在此情况下，优先拆除新违建以防止违建数量进一步增加，同时逐步推进对旧违建的处理，可能是一种权宜之计。然而，这并不意味着可以忽视对旧违建的处理，而是应制定明确的拆除计划，并确保计划的执行。
旧违建的特殊情况：
- 如果旧违建具有历史文化价值或涉及公共利益等特殊情况，经过相关部门严格评估后，可以采取保留、改造等方式进行处理，而不是直接拆除。但这种处理必须严格按照法律法规和程序进行，并有充分的理由和依据。例如，某些具有历史意义的建筑，虽然属于违法建筑，但因其特殊价值而得以保留。
法律后果与建议
法律后果：
- 如果行政机关只拆除新违建而不拆旧违建，可能面临法律上的挑战。被忽视的旧违建业主可能提起行政诉讼，要求行政机关履行法定职责，对旧违建进行处理。此外，这种做法还可能损害行政机关的公信力，引发公众对执法公正性的质疑。
建议：
- 行政机关在处理违法建筑时，应坚持法律面前人人平等的原则，对所有违法建筑都依法进行处理。同时，应充分考虑执法资源的有限性和违建的实际情况，制定合理的拆除计划。对于具有特殊情况的旧违建，应严格按照法律法规和程序进行评估和处理。
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