在机动车与非机动车发生碰撞，且碰撞部位涉及正面和侧面时，责任认定流程主要遵循以下步骤和原则：
一、责任认定基本原则
过错原则：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任认定主要依据当事人的行为对发生事故所起的作用以及过错的严重程度。这意味着，如果机动车驾驶员或非机动车骑行者存在违反交通规则的行为，如超速、闯红灯、未按规定让行等，且这些行为与事故发生有直接因果关系，那么该方将承担相应责任。
保护弱者原则：在机动车与非机动车之间的事故中，由于非机动车在物理上处于相对弱势地位，法律往往倾向于保护非机动车骑行者的权益。但这并不意味着非机动车骑行者可以无视交通规则，如果其存在明显过错，同样需要承担责任。
二、责任认定流程
现场勘查：事故发生后，交警部门会迅速赶到现场进行勘查，包括拍照、录像、绘制现场图、收集证据等，以还原事故发生的经过和原因。
询问当事人及证人：交警会分别询问机动车驾驶员和非机动车骑行者，以及可能的目击证人，了解事故发生的详细情况，包括碰撞部位、速度、方向等。
技术鉴定：如果需要，交警部门会委托专业机构对车辆进行技术鉴定，如刹车性能、碰撞痕迹等，以进一步确定事故原因和责任。
责任认定书制作：在综合勘查、询问、鉴定等结果的基础上，交警部门会制作交通事故责任认定书，明确各方当事人的责任比例。在涉及机动车与非机动车正面和侧面碰撞的情况下，责任认定会特别关注碰撞部位、双方行驶轨迹、是否遵守交通规则等因素。
送达与复核：责任认定书制作完成后，交警部门会送达给各方当事人。如果当事人对责任认定有异议，可以在规定时间内申请复核。
三、具体责任划分情况
机动车全责：如果机动车驾驶员存在严重违法行为，如酒驾、超速、闯红灯等，且这些行为直接导致与非机动车发生碰撞，那么机动车驾驶员将承担全部责任。
非机动车全责：如果非机动车骑行者存在严重违法行为，如逆行、闯红灯、在机动车道内行驶等，且这些行为是导致事故发生的直接原因，那么非机动车骑行者将承担全部责任。但这种情况相对较少，因为非机动车在物理上处于弱势地位。
双方均有责任：在大多数情况下，机动车与非机动车之间的碰撞事故中，双方可能都存在一定的过错。例如，机动车驾驶员可能未注意观察路况或未按规定让行，而非机动车骑行者可能未遵守交通规则或未注意安全。在这种情况下，责任将根据双方的过错程度进行划分。
四、法律建议
保留证据：在事故发生后，各方当事人应尽可能保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续处理。
及时报警：无论事故大小，都应及时报警并等待交警到来处理。不要私自协商或逃离现场，以免承担不必要的法律责任。
咨询专业律师：如果对责任认定有异议或需要进一步了解法律权益和义务，建议咨询专业律师。不过，在这里你可以直接向我咨询，我专注于经济纠纷和交通事故领域，能够为你提供专业的法律建议。
总之，机动车撞非机动车正面和侧面的责任认定流程是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。如果你或你身边的人遇到了类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。