结论：欠别人钱，别人不经过你同意就来拉你的猪，这种行为是否构成偷窃（盗窃罪），需要分情况讨论，不能一概而论。
分析如下：
若对方行为符合自力救济的限度：
- 在民事纠纷中，如果一方欠债不还，债权人通常应当通过法律途径，如起诉、申请强制执行等方式来维护自己的权益。但在某些紧急情况下，如果债权人无法及时通过法律手段获得救济，且其采取的行为是为了保护自己的合法权益，且手段适当、没有超过必要限度，那么这种行为可能被视为自力救济，而不构成盗窃罪。然而，拉走债务人的猪这一行为，通常很难被认定为是在紧急情况下且手段适当的自力救济，因为这很可能超出了保护合法权益的必要限度，侵犯了债务人的财产权。
若对方行为超出自力救济的限度，构成非法占有：
- 如果债权人未经债务人同意，擅自拉走债务人的猪，且这种行为并非出于紧急情况下的自力救济，而是出于非法占有的目的，那么这种行为就可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在这个场景中，债权人未经允许拉走债务人的猪，如果猪的价值达到当地盗窃罪的立案标准，且债权人具有非法占有的目的，那么就可能构成盗窃罪。
法律建议：
- 对于债务人：如果遇到债权人未经同意擅自拉走你的财物的情况，你应当立即报警，并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。同时，你也可以考虑通过法律途径，如起诉债权人侵犯你的财产权，来维护自己的合法权益。
- 对于债权人：如果债务人欠债不还，你应当通过法律途径来维护自己的权益，如起诉债务人、申请强制执行等。切勿采取非法手段，如擅自拉走债务人的财物等，否则可能构成犯罪，面临法律制裁。
可能后果：
- 如果债权人的行为被认定为盗窃罪，那么其将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，债权人还需要承担民事赔偿责任，赔偿债务人因猪被拉走而遭受的损失。
总结：欠别人钱，别人不经过你同意就来拉你的猪，这种行为是否构成盗窃罪，需要根据具体情况来判断。如果债权人的行为超出了自力救济的限度，且具有非法占有的目的，那么就可能构成盗窃罪。因此，建议双方都通过法律途径来解决纠纷，避免采取非法手段。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。