结论：作案车辆尚未没收时，是可以进行处理的，但具体处理方式需根据案件阶段和法律规定来确定。以下从不同角度进行分析：

一、侦查阶段

在刑事案件的侦查阶段，如果作案车辆被认定为涉案财物，公安机关通常会采取查封、扣押等措施进行控制。此时，车辆虽然尚未没收，但已被公安机关依法控制，任何单位或个人不得擅自处理。若需对车辆进行鉴定、评估等，应由公安机关依法进行，或委托相关机构进行。

二、审查起诉阶段

进入审查起诉阶段后，检察机关会对案件进行全面审查，包括涉案财物的处理情况。如果检察机关认为作案车辆应当没收，会依法向法院提出没收申请。在法院作出没收裁定前，车辆仍处于被控制状态，不得擅自处理。若检察机关认为车辆不应没收，或需要返还给合法所有人，会依法作出相应处理。

三、审判阶段

在审判阶段，法院会对案件进行审理，并作出判决。如果法院判决没收作案车辆，那么车辆将依法被没收并上缴国库。在判决生效前，车辆仍不得擅自处理。若法院判决车辆不应没收，或需要返还给合法所有人，那么车辆将依法返还。

四、特殊情况处理

1. 车辆所有权争议：如果作案车辆存在所有权争议，如车辆被盗窃后用于犯罪，那么合法所有人可以向公安机关提出返还申请。公安机关在查明事实后，会依法将车辆返还给合法所有人。
2. 车辆价值评估与拍卖：在案件处理过程中，如果需要对作案车辆进行价值评估或拍卖，应由公安机关或法院依法委托相关机构进行。评估或拍卖所得款项将依法处理，如上缴国库或返还给合法所有人。

五、法律建议

1. 遵守法律规定：在处理作案车辆时，必须严格遵守法律规定，不得擅自处理或转移车辆。否则，可能面临法律责任。
2. 积极配合调查：如果车辆被认定为涉案财物，应积极配合公安机关、检察机关或法院的调查工作，提供相关证据和信息。
3. 寻求法律帮助：如果对车辆的处理有疑问或争议，可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，并依法维护自己的合法权益。

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