欠款人的猪在符合一定条件下是可以被保全的。

在债务债权纠纷中，如果欠款人拥有猪等财产，而债权人担心欠款人会转移、隐匿或挥霍这些财产，以至于自己的合法权益受到难以弥补的损害，那么债权人可以向法院申请对欠款人的猪进行财产保全。法院在受理申请后，会依据相关法律规定对猪进行查封、扣押等保全措施，以确保这些财产在诉讼期间内不被转移或处置。

例如，在某个案例中，饲料商因养猪户欠下饲料款而向法院申请对养猪户饲养的生猪进行财产保全。法院在受理申请后，依法对生猪进行了查封，并责令养猪户在查封期间不得出售生猪。最终，在法院的调解下，双方达成了调解协议，养猪户也按约履行了还款义务。

需要注意的是，由于猪是活物，具有特殊性，因此在保全过程中需要考虑到其饲养、管理等问题。法院在采取保全措施时，会根据实际情况进行妥善处理，以确保猪的健康和生存。

总之，欠款人的猪在符合法律规定的情况下是可以被保全的。如果你有相关的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。