中标通知书发出后30天内业主不签合同，将产生一系列明确的法律后果，这些后果主要分为对招标人（业主）的后果和对中标人的后果两大类。以下是对此问题的详细分析：
对招标人（业主）的后果
民事赔偿责任：
- 如果招标人在30日内拒绝与中标人签订合同，中标人有权要求招标人承担赔偿损失等民事责任。损失赔偿应包括因违约造成的直接损失和合同履行后可以获得的预期利益，例如中标人因准备履行合同而已经支出的人员招聘费、设备采购定金等。
行政法律责任：
- 招标人不按招标文件和中标人的投标文件订立合同，或订立背离合同实质性内容的协议，将面临责令改正和罚款的行政处罚。罚款金额通常为中标项目金额的千分之五至千分之十。
对中标人的后果
投标保证金不予退还：
- 若招标文件中规定了投标保证金条款，且中标人在30日内无正当理由未签订合同，招标人有权不予退还投标保证金。
赔偿招标人损失：
- 中标人未与招标人签订合同导致招标人损失的，应承担损害赔偿责任，这包括重新招标增加的费用等。
面临市场禁入等处罚：
- 中标人无正当理由不与招标人订立合同，或在签订合同时提出附加条件，或不提交履约保证金的，将被取消中标资格，投标保证金不予退还。对于依法必须招标的项目，中标人还可能受到行政监督部门的罚款（中标项目金额的10‰以下）和限制参与招投标活动的处罚。
重新招标或选择其他中标候选人：
- 中标人放弃中标资格或未按时签订合同，招标人有权选择重新招标或从其他中标候选人中选出替代者。这将影响原中标人的声誉和未来参与招标的机会。
法律诉讼风险：
- 在双方无法就合同签订达成一致的情况下，可能会引发法律诉讼。法院将依据法律法规和事实作出判决，确定各方的权利和义务。
建议与注意事项
- 及时沟通：中标人在收到中标通知书后应及时与招标人沟通，了解合同签订的具体安排和要求，确保在规定的时间内完成合同签订工作。
- 保留证据：在沟通过程中，中标人应妥善保存相关证据，如邮件、短信、通话记录等，以备不时之需。这些证据在后续可能出现的纠纷中可能起到关键作用。
- 专业咨询：如遇复杂法律问题或纠纷，中标人应及时向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。作为专业律师，我将根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
中标通知书发出后30天内未签订合同是一个需要高度重视的问题。双方应明确责任归属，了解可能的法律后果，并采取有效的应对措施以维护自身权益。通过及时沟通、保留证据和专业咨询，可以最大程度地降低法律风险，确保项目的顺利进行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。