针对您提出的“公司找员工当法人怎么办”的问题，这确实是一个需要谨慎对待的情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、理解法定代表人的角色与责任

首先，您需要明确法定代表人的法律地位和责任。法定代表人是对外代表公司从事民事活动的负责人，其权责利应相一致。这意味着，一旦您被登记为公司的法定代表人，您将需要承担与公司经营相关的法律责任，包括但不限于公司债务的连带责任、因公司违法行为可能面临的行政处罚或刑事责任等。

二、评估担任法定代表人的风险

在决定是否接受公司邀请担任法定代表人之前，您需要全面评估可能面临的风险：

1. 法律风险：如公司存在违法行为或债务纠纷，您作为法定代表人可能会被牵连其中，面临法律诉讼或执行失信等困境。
2. 职业风险：担任法定代表人可能会对您的职业生涯产生影响，特别是在您离职后，如果公司未能及时变更法定代表人登记，您可能会面临“人去身份在”的尴尬处境。
3. 个人信用风险：公司的经营状况可能会影响您的个人信用记录，如公司出现失信行为，您的个人信用也可能受到损害。

三、与公司沟通并明确权责

如果您决定接受公司的邀请，建议您与公司进行充分沟通，并明确以下事项：

1. 权责划分：与公司明确您作为法定代表人的具体职责和权限，以及公司应为您提供的支持和保障。
2. 变更登记：与公司约定在您离职或不再担任法定代表人时，公司应及时办理工商变更登记，确保您的身份信息得到及时更新。
3. 风险防控：与公司共同制定风险防控措施，如购买相关保险、设立风险准备金等，以降低您可能面临的风险。

四、保留相关证据并关注公司经营状况

在担任法定代表人期间，建议您：

1. 保留证据：妥善保管与公司签订的协议、会议记录、授权书等相关文件，以备不时之需。
2. 关注公司经营：定期了解公司的经营状况和财务状况，及时发现并应对可能出现的风险。

五、离职后的处理

如果您离职后公司未能及时变更法定代表人登记，您可以采取以下措施：

1. 与公司协商：首先尝试与公司协商解决，要求公司及时办理变更登记。
2. 寻求法律救济：如果公司拒绝变更登记或无法联系到公司，您可以向法院提起诉讼，请求涤除您作为法定代表人的身份。根据相关法律法规和司法实践，法院在认定您作为“挂名法定代表人”且未实际参与公司经营管理的情况下，通常会支持您的诉讼请求。

六、谨慎对待担任法定代表人的邀请

最后，我建议您在接受公司邀请担任法定代表人之前，务必谨慎考虑并充分了解相关法律法规和公司章程规定的权利义务。如果您对公司的经营状况、信用状况或未来发展规划存在疑虑，或者您认为自己无法承担法定代表人可能带来的风险和责任，那么拒绝公司的邀请可能是一个更为明智的选择。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师或相关机构。