面对未签订物业合同但因未支付物业费而被起诉的情况，您需要采取一系列策略来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析和建议：
一、明确法律关系与责任
事实上的物业服务关系：
- 即便您未与物业公司签订书面合同，但只要物业公司实际提供了物业服务（如安保、清洁、绿化等），并且您也接受了这些服务，那么双方就构成了事实上的物业服务合同关系。
- 根据《民法典》及相关法律规定，您有义务支付相应的物业费。
审查物业服务质量与费用：
- 您有权对物业服务的质量进行审查。如果您认为物业没有按照约定标准提供服务，或者收费标准不合理，您可以收集相关证据（如照片、视频、证人证言等）来证明物业的瑕疵或违约行为。
- 在庭审中，您可以根据物业服务的实际情况，向法院主张适当减免物业费或调整收费标准。
二、应对被起诉的策略
立即补缴物业费（如可能）：
- 如果您认为确实存在欠费情况，并且希望避免法律纠纷进一步升级，可以考虑在收到起诉通知后，立即补缴所欠的物业费。这可以体现您的诚意，并有助于减少可能的损失。
积极应诉与准备抗辩：
- 收到法院传票后，务必按照传票上的时间和要求参加庭审。无故缺席可能导致不利的判决结果。
- 准备充分的抗辩理由和证据，包括物业服务质量的瑕疵、收费标准的合理性问题、公摊费用的分摊明细等。在答辩状中详细阐述自己的观点和理由，并在庭审中充分阐述和接受法庭的质询。
考虑和解或调解：
- 在诉讼过程中，您可以考虑与物业进行和解或接受法院的调解。这可能涉及物业承诺改进服务质量、您同意支付合理物业费等条件。和解或调解有助于节省诉讼成本和时间，并缓解双方之间的紧张关系。
三、注意事项与建议
保持冷静与理性：
- 面对起诉，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言论，以免加重自己的法律责任。
保留所有相关证据：
- 保存所有与物业服务相关的凭证，如缴费通知单、维修记录、投诉处理记录等。通过录音、录像等方式固定争议事实，为后续维权提供依据。
了解法律规定与自身权益：
- 熟悉《物业管理条例》、《最高人民法院关于审理物业服务纠纷案件具体应用法律若干问题的解释》等相关法规，明确自身权利义务边界，避免因认知偏差导致不利后果。
寻求专业法律帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或无法自行处理此类纠纷，建议寻求专业律师的帮助。律师可以协助您梳理证据链、起草法律文书并参与庭审辩论，确保您的合法权益得到妥善维护。
综上所述，面对未签物业合同不交物业费被起诉的情况，您应明确自身的支付义务，积极应诉并准备抗辩理由和证据，同时考虑和解或调解的可能性。在整个过程中，保持冷静与理性，并寻求专业法律帮助是至关重要的。