结论：公司注销后，员工起诉股东工伤待遇赔偿的管辖法院，通常为公司住所地或合同履行地（即员工实际工作地）的基层人民法院，具体需结合案件实际情况及司法实践综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、一般管辖原则
公司住所地法院管辖：
- 根据《民事诉讼法》第二十二条：“对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。”
- 在公司注销后，若员工选择起诉股东，股东作为被告，其住所地法院通常具有管辖权。若股东为多人且住所地不一致，则可能涉及多个法院的管辖权问题，此时需根据具体案情和法院实践确定最合适的管辖法院。
合同履行地法院管辖：
- 在劳动争议案件中，若员工与公司之间存在劳动合同关系，且合同履行地（即员工实际工作地）与公司住所地不一致，员工也可以选择向合同履行地法院提起诉讼。
- 工伤待遇赔偿纠纷作为劳动争议的一种，同样适用合同履行地法院管辖的原则。因此，若员工选择向合同履行地法院起诉，该法院通常也具有管辖权。
二、特殊情形下的管辖确定
公司注销后的责任主体认定：
- 根据《公司法》及相关司法解释，公司注销后，若未依法清算或存在恶意注销情形，股东或清算组成员可能需对公司债务承担连带责任。
- 在此类情况下，员工起诉股东工伤待遇赔偿时，需明确股东的责任范围及性质，进而确定管辖法院。若股东责任基于公司债务的连带责任，则可能仍适用公司住所地或合同履行地法院管辖的原则。
涉及多个被告时的管辖确定：
- 若员工起诉的股东为多人，且各股东住所地不一致，此时可能涉及多个法院的管辖权问题。
- 根据《民事诉讼法》及相关司法解释，对于同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。员工可以选择向其中一个人民法院提起诉讼，也可以向多个人民法院提起诉讼，但需注意避免重复起诉和管辖权冲突的问题。
三、司法实践中的考量因素
案件实际情况：
- 在确定管辖法院时，法院会综合考虑案件的实际情况，包括但不限于被告住所地、合同履行地、案件性质、证据收集难度等因素。
- 例如，若员工实际工作地与公司住所地相距较远，且员工在合同履行地有更充分的证据支持其诉讼请求，则合同履行地法院可能更适宜作为管辖法院。
法院实践：
- 不同地区的法院在管辖权确定方面可能存在细微差异，这取决于当地的司法实践和政策导向。
- 因此，在确定管辖法院时，员工可以咨询当地律师或法院立案庭，了解具体的管辖规定和司法实践，以便更准确地选择管辖法院。
建议：公司注销后员工起诉股东工伤待遇赔偿时，应首先明确股东的责任范围及性质，进而结合公司住所地、合同履行地以及案件实际情况等因素综合判断管辖法院。如有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。