关于您提到的“免税 赡养老人3000元是指两个老人吗”的问题，这里给您一个清晰、详细的解答。

首先，需要明确的是，这个3000元的免税额度是指纳税人在赡养老人方面的专项附加扣除，而不是特指赡养两个老人的费用。根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》(国发〔2018〕41号)的相关规定，纳税人在赡养年满60岁（含）以上的父母，或者赡养其他法定赡养人（如祖父母、外祖父母等，需满足一定条件）时，可以享受这一专项附加扣除。

对于独生子女来说，这个扣除额度是全额3000元/月。但如果纳税人是非独生子女，那么这3000元的扣除额度就需要在兄弟姐妹之间进行分摊，且每人分摊的额度不能超过每月1500元。这意味着，即使其中一个子女没有赡养能力，另一个子女也不能独自享受全部的3000元扣除额度。

因此，回答您的问题：免税的赡养老人3000元并不是特指两个老人，而是指纳税人在赡养老人方面的专项附加扣除总额度。对于非独生子女来说，这个额度需要在兄弟姐妹之间进行分摊。希望这个解答能够帮到您。