结论：协助组织卖淫罪在监外执行期间因协助赌博被拘留，是否会收监需根据具体情况判断，若构成“严重违反有关缓刑、假释的监督管理规定”或“发现漏罪、新罪”等情形，则可能会被收监。
分析说明：
监外执行的基本规定：
- 监外执行，通常指的是缓刑或假释等非监禁刑罚执行方式。在监外执行期间，犯罪分子需遵守一定的监督管理规定，如定期报告、不得离开指定区域、不得从事特定活动等。
协助赌博行为的性质：
- 协助赌博可能构成赌博罪的共犯或单独构成其他违法行为，具体取决于协助的方式、程度以及赌博活动的规模等因素。若协助行为达到犯罪程度，则可能面临刑事处罚。
收监的条件：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，若监外执行的犯罪分子在执行期间违反监督管理规定，情节严重的，或者发现判决宣告以前还有其他罪没有判决的，或者又犯新罪的，应当撤销缓刑、假释，执行原判刑罚或者数罪并罚。
- 在您描述的情况下，若协助赌博行为被认定为严重违反监督管理规定，或者构成新的犯罪，则可能会被撤销监外执行，收监执行原判刑罚。
具体情节的考量：
- 是否会收监还需考虑协助赌博的具体情节，如协助的次数、金额、是否为主犯或从犯、是否造成严重后果等。这些情节将影响对行为性质的认定以及是否构成“严重违反”或“新罪”的判断。
行动建议：
- 立即停止违法行为：若您或您认识的人正处于监外执行期间，应严格遵守监督管理规定，避免任何违法犯罪行为。
- 咨询专业律师：若因协助赌博被拘留，应尽快咨询专业律师，了解具体法律后果及应对策略。律师将根据具体情况提供法律意见，帮助您或您认识的人维护合法权益。
- 配合调查：在调查过程中，应如实陈述事实，配合相关部门的工作。隐瞒或谎报事实可能加重法律后果。
后续影响与注意事项：
- 若被收监执行原判刑罚，将失去监外执行的自由，需在监狱内服刑。这将对您或您认识的人的生活、工作、家庭等产生重大影响。
- 在监外执行期间，应严格遵守法律法规和监督管理规定，珍惜改过自新的机会。任何违法犯罪行为都可能导致严重的法律后果。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律意见。