作为卖家，在收了5万定金后不想卖房，你将面临明确的法律责任，通常需要双倍返还定金，即返还10万元给买家，但具体处理方式还需结合合同条款和实际情况来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律基础与定金罚则

1. 定金性质：定金在法律上被视为合同的一部分，代表了双方对交易的初步承诺。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条的规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

2. 适用情况：在你收了5万定金后不想卖房的情况下，作为收受定金方，你需按照定金罚则向买房人双倍返还定金，即返还10万元。

二、处理步骤与建议

1. 查阅合同条款：

   • 首先，仔细审查购房合同或定金收据上的条款，确认合同中是否有关于违约责任、定金退还或赔偿的具体规定。这些条款将直接影响你的责任和后续处理方式。

2. 与买家沟通：

   • 尽快与买家进行坦诚沟通，解释你不想继续交易的原因。
   • 提出双倍返还定金的解决方案，这是基于定金罚则的基本要求。
   • 尝试协商其他可能的解决方案，如给予额外补偿或协助买方寻找其他房源，以减轻你的法律责任并维护良好的人际关系。

3. 正式通知买家：

   • 一旦决定不继续交易，应以书面形式正式通知买家，明确说明你的决定以及后续的处理方式（如双倍返还定金、支付违约金等）。这有助于避免后续的纠纷和误解。

4. 执行协议：

   • 按照与买家达成的协议或法院判决来履行你的义务，确保及时、足额地支付应退款项或赔偿金。这是维护你信誉和避免进一步法律纠纷的关键。

三、可能面临的法律风险

1. 被要求继续履行合同：如果买房人不同意协商解决方案，坚持要求继续履行合同，且合同具备继续履行的条件（如房屋未被查封、你仍拥有房屋所有权等），法院可能会判决你继续履行房屋买卖合同。

2. 承担违约责任和赔偿损失：即使法院不判决继续履行合同，除了双倍返还定金外，你可能还需要承担买方的其他经济损失。这包括但不限于买方为准备购房而支付的费用（如中介费、评估费等）、因房价上涨导致的差价损失等。这些损失的计算和赔偿方式可能因具体情况而异，需要根据你的实际损失和买方的举证情况来确定。

四、特殊情形与注意事项

1. 合同中的特别约定：如果购房合同或定金收据中有关于违约责任的特别约定（如约定了宽限期、违约金或解除合同的条件等），应优先按照合同约定处理。这有助于减少纠纷和不确定性。

2. 不可抗力因素：如果你因不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致无法按时履行合同义务，且及时通知了买家并提供了相关证明，那么你可能无权直接解除合同，但可以根据不可抗力的影响程度部分或全部免除责任。然而，这种情况下的责任免除需要严格的法律程序和证据支持。

3. 证据收集与保留：在处理此类纠纷时，你应注意收集和保留相关证据，如合同文本、付款记录、沟通记录、催告通知等。这些证据将有助于你在必要时通过法律途径维护自己的权益。

五、总结与建议

收了定金后不想卖房是一个需要谨慎处理的法律问题。建议你首先了解并遵守相关法律规定和合同条款，积极与买家沟通协商寻求双方都能接受的解决方案。如果无法协商一致或面临法律纠纷，你可以直接向我咨询以获取更具体的法律建议和帮助。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供针对性的法律策略和解决方案，确保你的行为符合法律要求并最大限度地维护你的合法权益。