核心结论：组织三人赌博且赌资上万，即便未抓到现场，报案后公安机关仍会依法受理并展开调查，若查证属实，组织者将面临行政处罚或刑事处罚；同时，因被诈赌而输钱，可向公安机关说明情况，但能否追回损失需视具体调查结果而定。以下为详细分析：
一、关于组织赌博行为的法律定性及处罚
法律定性：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条：“以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。”
- 即便未被抓到现场，只要公安机关能够收集到足够证据证明你组织了三人以上进行赌博，且赌资累计达到上万元，即构成聚众赌博行为，依法应受处罚。
处罚措施：
- 行政处罚：若情节较轻，尚未达到刑事立案标准，公安机关可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条：“以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。”对你进行行政处罚。
- 刑事处罚：若情节严重，达到刑事立案标准，公安机关将依法对你进行刑事立案侦查，并可能移送检察机关审查起诉，最终由法院判决你承担刑事责任。
二、关于被诈赌及输钱问题的处理
报案说明：
- 你在报案时，应如实向公安机关说明被诈赌的情况，包括诈赌的方式、手段、涉及的人员及金额等，以便公安机关全面了解案情，展开调查。
损失追回：
- 能否追回因被诈赌而输掉的钱款，取决于公安机关的调查结果。若公安机关能够查证诈赌事实，并追缴到相关赃款，可能会依法返还给你。
- 但若诈赌者已将钱款挥霍或转移，且无法追缴，则你可能无法全额或部分追回损失。
法律救济：
- 除向公安机关报案外，你还可以考虑通过民事诉讼途径，向诈赌者提起侵权之诉，要求其赔偿你的经济损失。但需注意，民事诉讼需承担举证责任，即需提供充分证据证明诈赌事实及你的损失情况。
三、建议与提醒
积极配合调查：
- 在公安机关调查过程中，你应积极配合，提供所需证据和信息，以便公安机关尽快查清事实，依法处理。
增强法律意识：
- 赌博行为不仅违法，而且容易引发一系列社会问题，如家庭破裂、债务纠纷等。建议你增强法律意识，远离赌博活动。
及时咨询专业意见：
- 若你对法律程序或自身权益保护有疑问，可随时向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业法律意见。