签了知情同意书并不意味着可以完全免责，其免责效果需根据具体情况和法律规定来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、知情同意书的基本性质与作用
知情同意书是双方就某一事项达成共识并签署的书面文件，通常用于医疗、实验、商业合作等领域。它表明签署者已经了解并同意相关事项的风险、后果及责任分配。然而，知情同意书并非“免责金牌”，其免责效果受到法律严格限制。
二、知情同意书免责的法定条件
内容合法合规：知情同意书的内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗或损害国家、社会公共利益。如果知情同意书中的免责条款违反了法律的强制性规定，那么这些条款将被视为无效，无法起到免责作用。
充分告知与理解：签署知情同意书前，相关方必须充分告知签署者所有可能的风险、后果及责任分配，并确保签署者真正理解这些内容。如果签署者是在被误导、欺骗或胁迫的情况下签署的，那么知情同意书可能被视为无效。
不违反法律强制性规定：即使知情同意书的内容合法合规，且签署者已经充分理解并同意，但如果相关事项本身违反了法律的强制性规定（如医疗行为中的非法行医、实验中的违反伦理规范等），那么知情同意书也无法起到免责作用。
三、不同领域下的知情同意书免责情况
医疗领域：在医疗活动中，医生必须向患者充分告知病情、治疗方案、可能的风险及后果等，并取得患者的书面同意。然而，即使签署了知情同意书，医生也不能完全免责。如果医生在诊疗过程中存在过错（如误诊、误治、违反诊疗规范等），导致患者受到损害的，医生仍需承担相应的法律责任。
实验领域：在科学实验或药物试验中，参与者通常需要签署知情同意书，以表明他们了解实验的目的、方法、可能的风险及后果等，并同意参与实验。然而，如果实验过程中存在违反伦理规范或法律法规的行为（如未经批准擅自进行实验、使用未经批准的药物或方法等），那么即使签署了知情同意书，相关方也无法免责。
商业合作领域：在商业合作中，双方可能签署知情同意书以明确各自的权利义务及风险分配。然而，如果合作过程中存在欺诈、胁迫、违反合同约定等行为，那么知情同意书也无法成为免责的依据。
四、法律建议
仔细阅读并理解知情同意书：在签署任何知情同意书前，务必仔细阅读并理解其中的内容，特别是关于风险、后果及责任分配的部分。如有疑问或不明之处，应及时向相关方咨询并寻求解释。
保留相关证据：在签署知情同意书后，务必保留好相关证据（如签署的知情同意书原件、相关方的告知记录等），以备不时之需。
及时寻求法律帮助：如果因签署知情同意书而引发纠纷或争议，应及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
如果你在签署知情同意书后遇到了相关问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。