结论：送出去的手机能否要回以及对方称打烂了能否走法律程序，这主要取决于赠送行为的性质以及手机损坏的实际情况。以下分情况详细说明：
一、关于送出去的手机能否要回
若赠送行为属于赠与合同且已完成交付：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。一旦赠与合同成立且财产已经交付，赠与人原则上不得随意撤销赠与，除非存在法定撤销事由（如受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等）。
- 因此，若赠送手机的行为已经完成交付，且不存在法定撤销事由，则赠与人一般不能要求受赠人返还手机。
若赠送行为属于附条件的赠与或未完成交付：
- 如果赠送手机时附有条件（如要求受赠人达到某种成就或履行某种义务），且受赠人未满足条件，则赠与人有权撤销赠与并要求返还手机。
- 如果手机尚未完成交付，赠与人也有权撤销赠与，不再交付手机。
二、关于对方称打烂了能否走法律程序
若手机确实被受赠人损坏：
- 如果手机在受赠人保管期间被损坏，且损坏是由于受赠人的过错（如故意或过失）导致的，赠与人可以要求受赠人承担赔偿责任。
- 此时，赠与人可以通过法律程序（如起诉）要求受赠人赔偿手机的损失。赔偿金额通常根据手机的实际价值、损坏程度以及修复费用等因素来确定。
若手机损坏与受赠人无关或无法证明是受赠人过错：
- 如果手机损坏是由于不可抗力（如自然灾害、意外事件等）或第三方原因导致的，且无法证明是受赠人的过错，则赠与人可能无法要求受赠人承担赔偿责任。
- 在这种情况下，走法律程序可能无法获得预期的赔偿结果。
三、建议与行动步骤
收集证据：
- 如果赠与人想要要求受赠人返还手机或赔偿损失，首先需要收集相关证据，如赠送手机的凭证（如聊天记录、转账记录、见证人证言等）、手机损坏的照片或视频、维修费用发票等。
与受赠人协商：
- 在采取法律行动之前，赠与人可以尝试与受赠人进行协商，看是否能够达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，赠与人可以咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和维权策略，并根据律师的建议采取相应的法律行动。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中需要根据具体情况来灵活应对。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。