在承包关系中，第二方给第三方雇主发工资且第三方雇主出事故死亡的情况下，责任大小需根据具体情况来判定，无法直接断定哪一方责任更大。以下是从不同角度进行的分析：
一、承包关系与责任划分
承包合同的约定：
- 如果承包合同中明确规定了各方在事故中的责任划分，那么应首先遵循合同约定。例如，合同可能规定第二方（承包方）对第三方雇主（实际工作执行方）的安全生产负有监督责任，或者规定第三方雇主自行承担事故责任。
实际控制与监督：
- 如果第二方对第三方雇主的工作过程有实际的控制权或监督权，且因第二方的疏忽或管理不善导致事故发生，那么第二方可能需要承担较大的责任。
- 反之，如果第二方仅负责发工资，对第三方雇主的工作过程没有实际控制或监督，那么其责任可能相对较小。
二、事故原因与责任认定
第三方雇主自身原因：
- 如果事故是由于第三方雇主自身的违规操作、疏忽大意或故意行为导致的，那么第三方雇主应承担主要责任。
第二方或发包方原因：
- 如果事故是由于第二方或发包方提供的设备、工具、材料等存在缺陷，或者由于第二方或发包方的指示、命令不当导致的，那么第二方或发包方可能需要承担相应的责任。
共同责任：
- 在某些情况下，事故可能是由多方共同原因导致的，如第二方和第三方雇主均存在疏忽或违规行为。此时，各方应根据其过错程度承担相应的责任。
三、法律适用与赔偿
工伤保险与雇主责任：
- 如果第三方雇主与死者之间存在劳动关系，且事故属于工伤范畴，那么应首先适用工伤保险相关规定进行赔偿。
- 同时，如果第三方雇主存在过错，死者家属还可以根据《民法典》等相关法律规定，向第三方雇主主张民事赔偿。
承包方与发包方的连带责任：
- 在某些情况下，如果第二方（承包方）与发包方之间存在连带责任关系（如承包方不具备相应资质或发包方未尽到审查义务），那么发包方也可能需要承担一定的赔偿责任。
四、建议与措施
明确合同条款：
- 在签订承包合同时，应明确各方在事故中的责任划分，以避免后续纠纷。
加强安全管理与监督：
- 无论是第二方还是第三方雇主，都应加强安全生产管理，确保工作过程的安全进行。
及时咨询专业律师：
- 在发生事故后，应及时咨询专业律师，了解自身权益和责任，以便采取合适的法律措施。
总结来说，在承包关系中，第二方给第三方雇主发工资且第三方雇主出事故死亡的情况下，责任大小需根据具体情况来判定。各方应明确合同条款、加强安全管理与监督，并在发生事故后及时咨询专业律师以维护自身权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。