关于您提出的“简易程序上诉后还是简易程序吗”这一问题，我们需要从刑事诉讼法的相关规定以及程序竞合的角度来详细解答。

首先，简易程序是刑事诉讼中的一种特殊审判程序，它适用于案件事实清楚、证据充分，且被告人承认自己所犯罪行、对指控的犯罪事实没有异议，同时被告人对适用简易程序也没有异议的情况。简易程序的设计初衷是为了提高诉讼效率，节约司法资源。

然而，当案件经过简易程序审理后，如果被告人对判决结果不服并提出上诉，那么案件的处理程序就可能会发生变化。在上诉阶段，案件将不再局限于原来的简易程序，而是会进入到一个更为全面的审查程序。这是因为上诉是被告人对原判决提出异议，要求上级法院对案件进行重新审理的权利，因此，上级法院在审理上诉案件时，会全面审查案件的事实、证据和法律适用，以确保判决的公正性和准确性。

具体来说，如果案件在简易程序审理后被告人提出上诉，上级法院在受理上诉后，会根据案件的具体情况来决定是否继续适用简易程序或者转为普通程序进行审理。这主要取决于案件的复杂程度、证据的充分性、被告人的认罪态度以及是否存在其他不宜适用简易程序的情况。如果案件事实清楚、证据充分，且被告人仍然认罪，同时没有其他不宜适用简易程序的情形，那么上级法院可能会继续适用简易程序进行审理。但是，如果案件存在争议或者需要进一步调查取证，那么上级法院就可能会将案件转为普通程序进行审理。

此外，还需要注意的是，在认罪认罚从宽制度框架下，案件可能同时符合速裁程序、简易程序和普通程序简化审的适用条件。这种情况下，程序之间的竞合关系就需要根据案件的具体情况来决定优先适用哪种程序。但是，无论案件最初适用的是哪种程序，一旦被告人提出上诉，上级法院都会根据案件的实际情况来决定是否继续适用简易程序或者转为其他程序进行审理。

综上所述，简易程序上诉后并不一定会继续适用简易程序进行审理，而是会根据案件的具体情况和上级法院的审查结果来决定。因此，无法简单地回答“简易程序上诉后还是简易程序吗”这一问题，而是需要具体案件具体分析。希望这个解答能够帮助您更好地理解刑事诉讼中的简易程序和上诉程序。