后八轮渣土车撞死3人，属于重大交通事故，需从刑事、民事、行政三个层面综合处理。以下为具体分析：
刑事层面：可能构成交通肇事罪
根据《刑法》第133条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或拘役；若肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节（如死亡2人以上或重伤5人以上，且负事故全部或主要责任），则处三年以上七年以下有期徒刑。
本案中，渣土车司机若因超速、超载、疲劳驾驶、酒驾等违规行为导致3人死亡，且负事故主要或全部责任，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑的刑事处罚。若司机存在逃逸、故意破坏证据等加重情节，刑罚可能更重。
民事层面：需承担巨额民事赔偿责任
根据《民法典》第1179条，侵害他人造成死亡的，应当赔偿丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等费用。死亡赔偿金按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按20年计算（60周岁以上每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算）。
以某二线城市为例，若3名死者均为40岁以下城镇居民，死亡赔偿金总额可能超过300万元（按当地年均收入5万元计算，每人约100万元），加上丧葬费、被扶养人生活费等，总赔偿额可能高达400万至500万元。若司机无力赔偿，车主、挂靠公司（如有）可能需承担连带赔偿责任；若车辆投保了交强险和商业三者险，保险公司需在保额范围内先行赔付，不足部分由责任方补足。
行政层面：司机及企业可能面临行政处罚
根据《道路交通安全法》第92条，货运机动车超过核定载质量的，处200元至500元罚款；超过核定载质量30%或违反规定载客的，处500元至2000元罚款，并扣留车辆至违法状态消除。若渣土车存在超载、改装等违规行为，司机可能面临罚款、扣分、吊销驾照等处罚；涉事企业（如运输公司、建设单位）若未落实安全管理制度，可能被责令停业整顿、罚款，甚至吊销经营资质。
此外，根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，若事故被认定为生产安全责任事故，涉事企业还需承担行政责任，相关责任人可能被处以上一年年收入30%至100%的罚款。
建议：若您是受害者家属，需尽快固定证据（如现场照片、监控录像、证人证言），向交警部门申请事故责任认定书，并委托律师计算赔偿金额、起草起诉状，向法院提起民事诉讼；若您是司机或涉事企业，需积极配合调查，主动协商赔偿，争取从轻处理。具体操作可进一步向我咨询，我会结合案件细节提供更精准的建议。