当您发现农民耕地的排水渠被强占时，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为它不仅关系到您的耕地使用权益，还可能影响到耕地的正常排水和农业生产。以下是我为您整理的详细应对步骤和建议：

一、立即收集证据

首先，您需要迅速收集相关证据来证明排水渠被强占的事实。这些证据可以包括：

• 现场照片或视频，清晰展示排水渠被强占的现状；
• 证人证言，如附近村民或目击者的陈述；
• 土地承包经营权证或其他相关权属证明，以证明您对耕地的合法使用权；
• 如果有的话，还可以收集之前排水渠正常使用的照片或视频，作为对比证据。

二、尝试沟通协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与强占排水渠的个人或组织进行沟通协商：

• 直接与对方交流，明确指出其行为的违法性，并要求停止强占、恢复排水渠原状；
• 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化或冲突升级；
• 保留沟通过程中的记录，如聊天记录、通话录音等，作为后续证据。

三、寻求基层组织调解

如果直接沟通无果，您可以向当地的村民委员会、居民委员会或人民调解委员会申请调解：

• 这些基层组织通常对当地情况比较了解，能够更有效地促成双方和解；
• 在调解过程中，您可以充分陈述自己的诉求和理由，并听取对方的意见和解释；
• 如果调解成功，双方可以签订调解协议，明确各自的权利和义务。

四、向政府部门投诉举报

如果基层组织调解无果，您可以向相关政府部门投诉举报：

• 自然资源部门：向自然资源局反映情况，提供详细的耕地位置、面积及排水渠被占用信息。自然资源部门有权查处违法占地行为，并可能采取责令停止违法行为、限期恢复土地原状及罚款等措施；
• 农业农村部门：同时可向农业农村局投诉，该部门负责农村土地承包经营及合同管理，可以从耕地保护和土地承包权益角度进行调查处理。

五、考虑法律途径

如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益：

• 提起民事诉讼：向法院提起民事诉讼，要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并赔偿经济损失（如因排水不畅导致的农作物损失等）。在提起诉讼前，请确保准备充分的证据材料，并按照法院要求参与庭审；
• 刑事控告：如果侵权人行为情节严重，如非法占用耕地数量较大且造成耕地大量毁坏，可能涉嫌构成非法占用农用地罪。此时，您可以向公安机关报案，要求对侵权人进行刑事立案侦查。一旦罪名成立，侵权人将面临刑事处罚。

六、总结与建议

在处理此类问题时，务必保持冷静并采取合理合法的行动。及时收集和固定证据是维权的关键，同时了解相关法律法规和政策规定也至关重要。如果可能的话，我建议您咨询专业律师以获取更具体的法律意见和支持，确保您的合法权益得到有效维护。希望这些建议能对您有所帮助。