在交通事故中您骨折且对方全责的情况下，关于何时起诉对方，这主要取决于您的伤势恢复情况以及相关证据的收集情况，但一般来说，您可以在伤势稳定、治疗终结后，或者发现对方有逃避赔偿等紧急情况时，考虑起诉对方。以下是从不同角度为您详细分析：
一、伤势稳定、治疗终结后起诉
伤势稳定：在交通事故中受伤后，您的首要任务是接受治疗并尽快恢复健康。在伤势尚未稳定之前，起诉对方可能不是最佳选择，因为此时您的医疗费用、误工费等损失可能还在持续发生，且具体数额难以确定。因此，建议您在伤势稳定后再考虑起诉，这样可以更准确地计算您的损失。
治疗终结：治疗终结意味着您已经完成了所有必要的医疗程序，且医生认为您的伤势已经基本恢复或者无法进一步恢复。此时，您可以根据医疗记录、费用清单等证据，计算您的医疗费用、误工费、护理费等具体损失，并据此向对方提出赔偿要求。如果对方拒绝赔偿或者赔偿金额不合理，您可以考虑起诉对方。
二、发现对方有逃避赔偿等紧急情况时起诉
逃避赔偿：如果您发现对方有逃避赔偿的迹象，比如转移财产、变更联系方式等，那么您应该尽快起诉对方。因为一旦对方成功逃避赔偿，您可能会面临无法追回损失的风险。在这种情况下，起诉对方可以及时通过法律手段冻结对方的财产，确保您的赔偿权益得到保障。
证据收集：在起诉对方之前，您需要收集充分的证据来支持您的诉求。这些证据包括交通事故认定书、医疗记录、费用清单、误工证明等。如果您发现对方有逃避赔偿的迹象，那么您应该尽快收集这些证据，并在起诉时提交给法院。
三、起诉前的准备与流程
准备起诉材料：在起诉对方之前，您需要准备起诉状、证据材料等。起诉状应该明确您的诉求和事实理由，证据材料则应该能够支持您的诉求。
提交起诉状：将准备好的起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院。法院在受理您的起诉后，会安排开庭审理。
参与庭审：在庭审过程中，您需要按照法院的要求出庭陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和辩论。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。
四、注意事项
诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或者应当知道自己的权利受到侵害之日起三年内提起诉讼。
专业咨询：虽然我可以为您提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在起诉对方之前，我建议您咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议），以确保您的权益得到充分保障。
综上所述，您可以在伤势稳定、治疗终结后或者发现对方有逃避赔偿等紧急情况时考虑起诉对方。在起诉之前，请确保您已经收集了充分的证据，并了解了相关的法律程序和注意事项。如果您有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。