老人的赡养责任主要由成年子女承担，在特定情况下，有负担能力的孙子女、外孙子女以及符合条件的弟妹也可能需承担赵养责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、主要赡养人：成年子女
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条的规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这表明，成年子女是赡养老人的主要义务人，赡养义务不仅包括经济上的供养，如提供生活费、医疗费等，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。例如，如果老人因年老体弱无法自理，子女应承担起照顾的责任，确保老人的生活得到妥善安排。
二、其他法定赡养人
有负担能力的孙子女、外孙子女：
- 依据《民法典》第一千零七十四条，当老人的子女已经死亡或无力赡养时，具有负担能力的孙子女、外孙子女应承担赡养义务。这是一种代位赡养责任，体现了家庭关系的延续性和互助性。比如，如果老人的子女因意外去世，且老人缺乏劳动能力或生活困难，那么有负担能力的孙子女或外孙子女就需要承担起赡养老人的责任。
兄弟姐妹（特殊情况下）：
- 《民法典》第一千零七十五条规定，由兄、姐扶养长大的有负担能力的弟、妹，对于缺乏劳动能力又缺乏生活来源的兄、姐，有扶养的义务。这体现了兄弟姐妹之间的相互扶助义务。例如，如果兄姐在弟妹年幼时承担了抚养责任，那么当兄姐年老体弱、缺乏劳动能力且生活困难时，有负担能力的弟妹就需要承担起扶养兄姐的责任。
三、赡养责任的履行与纠纷解决
协商与调解：
- 首选方式是通过家庭内部协商，要求子女履行赡养义务。如果协商无果，可以向人民调解委员会申请调解，以寻求妥善解决方案。这种方式既体现了家庭内部的和谐，也避免了不必要的法律纠纷。
法律途径：
- 当调解无效时，老人有权向人民法院提起诉讼，强制子女履行赡养义务并支付赡养费。法院将综合考虑老人的实际需求、子女的经济状况等因素，判定应支付的赡养费数额。如果子女拒不执行法院判决，将面临法律制裁。
四、社会支持机构
居委会或村委会：
- 作为基层群众自治组织，具备对家庭事务的了解和协调能力，可以协助调解赡养纠纷，并督促子女履行义务。它们可以在家庭内部协商和调解过程中发挥积极作用，促进家庭和谐。
民政部门：
- 负责社会救助工作，对生活困难的老人提供必要的救助和支持。同时，民政部门也会监督并促使赡养义务人履行其责任。在老人生活困难且子女无力赡养的情况下，民政部门可以提供必要的救助措施，确保老人的基本生活需求得到满足。
在面临赡养纠纷时，应通过协商、调解或法律途径寻求解决，并可借助社会支持机构的力量来维护老人的合法权益。如果您有关于婚姻家庭领域的法律问题，尤其是涉及赡养纠纷的，可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律建议。