骑电瓶车撞人逃逸将依法承担民事责任、可能面临行政处罚，并在情节严重时构成刑事犯罪，受到相应的刑事处罚。以下是对此类情况处罚的详细分析：

1. 民事赔偿责任

   • 赔偿范围：逃逸者需对受害者因事故产生的所有直接和间接损失承担赔偿责任，这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（若造成残疾）、死亡补偿费（若导致死亡）等。
   • 诉讼主张：被撞人及其家属有权通过法律途径，如提起诉讼，来主张上述赔偿权利。逃逸行为往往导致受害者无法及时获得救助和赔偿，从而加重损失，因此逃逸者最终可能需承担的民事赔偿数额会更大。

2. 行政责任

   • 一般规定：对于造成交通事故后逃逸，但尚未构成犯罪的行为，公安机关交通管理部门将依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
   • 特殊情形：若电瓶车被鉴定为机动车，则逃逸者还可能面临吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得的严厉处罚。此外，若逃逸行为造成多人受伤或较大财产损失等严重后果，处罚将更加严厉。

3. 刑事责任

   • 交通肇事罪：若逃逸行为导致被害人重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，且逃逸者负主要或全部责任，则可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十三条的规定，将处三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，则处七年以上有期徒刑。
   • 轻伤及以上伤害：即使未造成重伤或死亡，但若致人轻伤及以上伤害并有逃逸行为，也可能面临三年以下有期徒刑或拘役的刑事处罚。

4. 其他注意事项

   • 未成年人骑电瓶车：不满16周岁骑电动车属于违法行为。若因此发生交通事故，监护人需承担民事赔偿责任，并可能受到相关部门的批评教育及监管要求。
   • 逃逸后的态度：逃逸者在被查处后的态度也是量刑时考虑的因素之一。积极配合调查、如实交代行为并表现出悔悟态度的，可能在量刑时得到适当从轻处理；反之，则可能面临更严厉的处罚。

特别提醒：

• 发生交通事故后，应立即停车、保护现场、抢救伤者，并主动向公安机关报案，切勿选择逃逸。
• 若电瓶车被鉴定为机动车，在处罚时将会按照机动车肇事逃逸的相关规定进行处理，处罚将更加严格。

综上所述，骑电瓶车撞人逃逸是严重的违法行为，不仅会对受害者造成巨大的身心伤害和经济损失，还会让逃逸者自身面临严厉的法律制裁。因此，务必遵守交通法规，发生事故后积极处理，切勿逃逸。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。