针对您提出的“电瓶车撞汽车后肇事逃逸怎么处罚”的问题，这是一个涉及民事、行政及刑事多个层面的法律问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、民事赔偿责任

1. 责任认定：

   • 在电瓶车与汽车的交通事故中，若电瓶车一方被认定为全责，则电瓶车驾驶人需对汽车一方的全部损失负责。这包括但不限于车辆维修费用、交通替代费用（如因车辆维修导致的租车费用）等。

2. 赔偿流程：

   • 受害者（汽车一方）应收集相关证据，如事故现场照片、责任认定书、维修发票等，向电瓶车驾驶人主张赔偿。
   • 若电瓶车有保险，则先由保险公司进行赔偿，不足部分再由电瓶车驾驶人承担。
   • 若双方无法就赔偿金额达成一致，受害者可以通过民事诉讼的方式，向法院提起诉讼，要求电瓶车驾驶人进行赔偿。

二、行政处罚

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，若尚不构成犯罪，公安机关交通管理部门将对逃逸者处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。

2. 执行程序：

   • 交警部门在查明事实后，将依法对电瓶车驾驶人进行处罚，包括要求其缴纳罚款和执行拘留。

三、刑事责任

1. 适用条件：

   • 若电瓶车肇事逃逸导致严重后果，如人员重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，且逃逸者负主要或全部责任，则其行为可能构成交通肇事罪。

2. 罪名与量刑：

   • 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，犯交通肇事罪者，可能面临三年以下有期徒刑、拘役；若交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

3. 司法程序：

   • 公安机关将立案侦查，收集证据，查明事实真相。
   • 检察机关将审查起诉，对犯罪嫌疑人提起公诉。
   • 人民法院将进行审判，根据事实和法律确定犯罪嫌疑人的刑事责任。

四、实际操作建议

1. 立即报警：

   • 事故发生后，电瓶车驾驶人应立即停车，保护现场，并第一时间向警方报案，详细说明事故情况。

2. 配合调查：

   • 积极提供线索，协助警方调查，包括提供目击者信息和监控录像等，以便警方尽快查明事实真相。

3. 联系保险公司：

   • 若电瓶车有保险，应及时通知保险公司，了解理赔流程和可能性，以便在后续处理中能够顺利获得赔偿。

4. 保留证据：

   • 妥善保存所有相关证据，如事故现场照片、责任认定书、维修发票等，以备后续使用，无论是民事赔偿还是刑事诉讼都可能需要这些证据。

综上所述，电瓶车撞汽车后肇事逃逸是一个严重的法律问题，不仅涉及民事赔偿责任，还可能面临行政处罚和刑事责任。因此，我强烈建议电瓶车驾驶人在遇到交通事故时，应冷静处理，选择停车、与对方协商解决，并立即报警等待交警处理。同时，也提醒广大电瓶车骑手加强对相关法律法规的学习，了解逃逸行为的严重后果和处罚标准，以便在发生事故时能够做出正确的决策。