核心结论：员工未出试用期烫伤的赔偿问题，需根据烫伤是否构成工伤、用人单位是否依法缴纳工伤保险、员工自身是否存在过错等因素综合判断，具体分以下几种情况处理。

1. 若烫伤构成工伤

   • 工伤保险基金支付部分：若用人单位已依法为员工缴纳工伤保险，员工可享受工伤保险待遇，包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、安装配置伤残辅助器具所需费用、生活护理费、一次性伤残补助金等，均由工伤保险基金支付。
     
   • 用人单位支付部分：在停工留薪期内（一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊可适当延长），原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付；若员工因工伤需要护理，用人单位需承担护理费用；若员工被鉴定为五级至十级伤残，用人单位还需支付一次性伤残就业补助金（具体标准由省级政府规定）。
     
   • 未缴纳工伤保险的后果：若用人单位未依法缴纳工伤保险，所有工伤保险待遇均由用人单位承担，包括本应由工伤保险基金支付的部分。
     

2. 若烫伤不构成工伤

   • 按人身损害赔偿处理：若烫伤系因员工自身原因（如违规操作、疏忽大意等）或第三方原因导致，且不构成工伤，则按《民法典》中“侵权责任”相关规定处理。若员工自身存在过错，可能需承担部分责任；若系第三方侵权（如因同事故意或过失导致），可向侵权方主张赔偿。
     
   • 用人单位无过错时的责任：若用人单位对烫伤无过错（如已提供安全培训、防护措施等），且不构成工伤，则用人单位无需承担赔偿责任，但可能需基于人道主义给予适当补偿（非强制）。
     

3. 试用期员工的特殊注意事项

   • 试用期包含在劳动合同期内：根据《劳动合同法》，试用期是劳动合同的组成部分，员工在试用期内依法享受工伤保险待遇的权利与正式员工相同。
     
   • 及时申请工伤认定：无论是否过试用期，员工或其近亲属、用人单位均需在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请（用人单位未申请的，员工或其近亲属可在1年内直接申请）。
     

建议：若发生此类情况，建议员工或用人单位：

1. 立即送医治疗，并保留医疗记录、费用单据等证据；
   
2. 及时向当地社保部门申请工伤认定；
   
3. 根据认定结果，依法主张工伤保险待遇或人身损害赔偿；
   
4. 若用人单位未缴纳工伤保险或拒绝赔偿，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体细节为您详细解答。