牙齿被打掉的伤残等级并非固定，而是需要根据具体情况，依据相关伤残鉴定标准进行综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、伤残等级判定依据

1. 《人体损伤致残程度分级》（适用于交通事故等一般人身伤害鉴定）：

   • 七级伤残：上颌骨或下颌骨部分缺损伴牙齿缺失12枚以上；或牙齿折断达到一定程度（如冠折1/2以上，且牙髓腔暴露）。
   • 八级伤残：上颌骨或下颌骨部分缺损伴牙齿缺失8枚以上。
   • 九级伤残：上颌骨或下颌骨部分缺损伴牙齿缺失4枚以上；或牙齿脱落或折断7枚以上，牙槽骨部分缺损。
   • 十级伤残：上颌骨或下颌骨部分缺损伴牙齿缺失或折断2枚以上；或牙齿脱落或折断4枚以上。

2. 《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（适用于工伤伤残鉴定）：

   • 五级伤残：牙槽骨损伤长度＞8cm，牙齿脱落10个及以上。
   • 七级伤残：牙槽骨损伤长度≥6cm，牙齿脱落8个及以上。
   • 八级伤残：牙槽骨损伤长度≥4cm，牙齿脱落4个及以上。
   • 九级伤残：除智齿外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上。
   • 十级伤残：除智齿外，切牙脱落1个或其他牙脱落1个以上。

3. 《人体损伤程度鉴定标准》（涉及刑事犯罪情形）：

   • 重伤二级：牙齿脱落或者牙折共7枚以上。
   • 轻伤一级：牙齿脱落或者牙折共4枚以上，但不足7枚。
   • 轻伤二级：牙齿脱落或者牙折2枚以上，但不足4枚；或除智齿以外，切牙（即门牙）脱落1个或者其他牙齿脱落或者折断2个以上。
   • 轻微伤：牙齿脱落或者缺损；牙槽突骨折；牙齿松动2枚以上或者Ⅲ度松动1枚以上。

二、伤残等级判定的综合考量因素

伤残等级的判定并非仅依据牙齿脱落或折断的数量，还需综合考虑以下因素：

• 上颌骨或下颌骨的部分缺损或畸形：特别是当这种损伤影响到面容、咀嚼和发音功能时。
• 牙齿折断的情况：特别是冠折达到一定程度或牙齿部分缺失导致牙髓腔暴露。
• 治疗后的康复状况：如牙齿修复后的功能恢复情况。
• 对日常生活的影响：如咀嚼、发音、面部美观等方面的实际影响。

三、法律建议与行动指南

1. 及时就医并报警：在遭遇牙齿被打掉的情况时，应立即就医并报警，以确保自身安全和获取相关证据。
2. 申请伤残鉴定：通过合法途径向具有资质的鉴定机构申请伤残鉴定，以确定伤残等级和后续赔偿事宜。在申请鉴定时，应提供完整的医疗记录、检查报告等材料。
3. 了解赔偿政策：根据伤残等级和当地的相关法律法规，了解自己应获得的赔偿项目和标准。赔偿项目可能包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
4. 寻求法律帮助：在处理此类案件时，如有需要，可以直接向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。

总结来说，牙齿被打掉的伤残等级是一个复杂而严谨的评定过程，涉及多个法律知识点和实际应用。在处理此类案件时，应综合考虑各种因素，并寻求专业法律人士的帮助以确保自身权益得到妥善维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。