结论前置：丢垃圾到别人店门口是违法的，根据垃圾类型及行为严重性，可能面临行政处罚、承担民事责任，甚至在某些特殊情况下可能涉嫌刑事犯罪。以下是对此问题的详细法律分析：
一、民事层面
相邻权侵害：
- 情况分析：将垃圾丢弃在别人店门口，不仅影响店铺的正常经营和顾客通行，还可能造成卫生条件恶化，这构成了对店铺相邻权的侵害。相邻权是指不动产的相邻各方在行使所有权或使用权时，因相互间依法应当给予方便或接受限制而发生的权利义务关系。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产权利人不得违反国家规定弃置固体废物，排放大气污染物、水污染物、土壤污染物、噪声、光辐射、电磁辐射等有害物质。被侵权人有权要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并有权请求赔偿损失。
维权途径：
- 店铺经营者可以首先尝试与丢垃圾者沟通协商，要求其改正行为并清理垃圾。
- 若协商无果，可以向物业部门、居委会或城管部门反映情况，请求协助处理。
- 若问题仍未得到解决，可以选择报警或向法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。
二、行政层面
普通生活垃圾：
- 情况分析：偶尔一次在店铺门口丢弃普通生活垃圾，且未造成严重后果，虽然不构成犯罪，但可能被视为不文明行为或轻微违法行为。
- 法律依据：依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，此类行为可能被认定为寻衅滋事，处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。
有害物质：
- 情况分析：如果倾倒的垃圾属于有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，并且严重污染了环境，那么根据相关法律法规，这种行为将面临更严厉的行政处罚。
- 法律依据：根据《城市市容和环境卫生管理条例》第三十四条，不按规定的时间、地点、方式倾倒垃圾是违法行为，将受到责令纠正及警告、罚款等处罚。若情节严重，还可能构成犯罪。
三、刑事层面
涉嫌投放危险物质罪：
- 情况分析：如果丢弃的垃圾具有传染性、放射性等危险物质，且足以危害公共安全，则可能构成投放危险物质罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质危害公共安全的，将面临三年以上十年以下有期徒刑，直至无期徒刑或死刑。
涉嫌污染环境罪：
- 情况分析：若所倒垃圾属于有害垃圾，如放射性废物、含传染病病原体的废物等，且严重污染环境，则可能构成污染环境罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条，违反国家规定排放有害物质严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
四、建议与应对措施
- 遵守法律法规：公众应自觉遵守垃圾投放规定，共同维护城市环境卫生和公共安全。
- 合理维权：若遇到有人将垃圾丢弃在自家店铺门口的情况，可以按照上述维权途径进行合理维权。
- 加强监管：物业部门、居委会和城管部门应加强对公共区域的监管力度，及时发现并处理此类违法行为。
综上所述，丢垃圾到别人店门口不仅是不文明行为，还可能触犯法律。因此，建议大家妥善处理垃圾，共同营造整洁、和谐、安全的生活环境。如果遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。