诈骗案撤诉后是否还会追究刑事责任，这取决于案件的性质、阶段以及具体法律条款，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：
一、诈骗案件的性质与追诉主体
公诉案件：
- 诈骗通常属于公诉案件，由检察机关代表国家进行起诉。这意味着，即使被害人表示不追究责任或撤回控告，也不影响司法机关依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公诉案件由检察机关提起公诉，被害人无权自行决定撤诉。
自诉案件（特定情况）：
- 在某些轻微诈骗行为中，可能作为自诉案件处理，此时被害人的起诉和撤诉意愿对案件进程有直接影响。但这种情况较为少见，且需符合特定法律条件，如同时符合侵占罪等特定自诉罪名的构成要件。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，自诉案件由被害人或其法定代理人、近亲属直接提起诉讼，若自诉人自愿撤案，法院通常会准许，案件终结，不再追究被告人刑事责任。
二、不同诉讼阶段的处理方式
公安机关立案侦查阶段：
- 若情节显著轻微、危害不大，或不认为是犯罪，或犯罪已过追诉时效等，公安机关会撤销案件，不再追究刑事责任。
- 若有充分证据证明犯罪嫌疑人实施了诈骗行为且达到立案标准，即便被害人不想继续追究，公安机关仍会继续侦查。
检察院审查起诉阶段：
- 对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或免除刑罚的，检察院可以作出酌定不起诉决定。
- 若犯罪事实已查清，证据确实、充分，检察院会向法院提起公诉，即使被害人申请撤诉或表示谅解，也不影响其行使公诉权。
法院审判阶段：
- 若法院认为被告人的行为不构成犯罪，会作出无罪判决。
- 若认定被告人构成诈骗罪，会根据犯罪的事实、性质、情节和对社会的危害程度，依法判处相应刑罚。此时，被害人的撤诉意愿不影响判决结果。
三、撤诉后的可能情况
撤诉后不再追究：
- 在自诉案件中，若自诉人自愿撤案，且法院审查确属自愿，案件即终结，不再追究被告人刑事责任。
- 在公诉案件中，若因情节显著轻微、危害不大或犯罪已过追诉时效等法定原因撤案，也不会再追究刑事责任。
撤诉后仍可能追究：
- 在公诉案件中，若撤案后发现新的、足够的证据证明犯罪嫌疑人有罪，公安机关、检察院等司法机关可重新立案侦查，并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
- 若撤诉非自愿（如受强迫、威吓），且有证据证明该情况，自诉人可再次提起自诉，案件可能继续进行，被告人仍可能被追究刑事责任。
四、被害人意愿的影响
虽然被害人的撤诉行为不直接决定是否追究刑事责任，但在量刑时，法院可能会考虑被害人的谅解等情节，从而对被告人从轻处罚。这体现了法律在保障公正的同时，也注重人情味和人文关怀。
总结：诈骗案撤诉后是否还会追究刑事责任，需根据案件的性质、阶段以及具体法律条款来综合判断。若您面临此类情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况获得准确的法律建议和帮助。