针对您提出的“诈骗老人两百块钱怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律性质与处理依据
诈骗老人两百元，虽然这一金额未达到刑事立案的标准（通常诈骗罪的立案标准为数额较大，如三千元以上，具体标准因地区而异），但仍然属于违法行为，将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚。同时，受害者（即老人）有权通过民事途径追索赔偿。
二、具体处理方式
治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，对于诈骗等侵犯公私财物的行为，公安机关可对行为人处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
- 在您的情况下，诈骗老人两百元，公安机关将根据具体案情，对诈骗行为人实施相应的治安拘留和罚款。
民事赔偿：
- 老人作为受害者，有权要求诈骗行为人返还被骗的两百元。
- 若因诈骗行为导致老人产生其他直接经济损失（如因追讨被骗钱款而产生的交通费、通讯费等），老人可通过协商或提起民事诉讼的方式要求诈骗行为人进行赔偿。
三、报案与调查流程
及时报案：
- 老人或其家属发现被骗后，应尽快向当地公安机关报案，提供详细的诈骗经过、涉案金额、诈骗方式及证据材料（如聊天记录、转账记录、证人证言等）。
公安机关处理：
- 公安机关将对报案进行初步审查，判断是否符合治安案件立案标准。
- 一旦立案，公安机关将开展调查工作，包括询问当事人、收集证据、调查诈骗行为人的身份和背景等，并根据调查结果对诈骗行为人作出相应处理。
四、建议与防范措施
立即采取行动：
- 发现被骗后，应立即联系支付平台或银行冻结相关账户，防止资金进一步流失。
增强防范意识：
- 回顾被骗过程，吸取教训，提高警惕性，特别是要提醒老人不要轻信陌生人的话，不要随意透露个人信息和银行账户密码等。
- 向亲朋好友分享经历，提醒他们注意类似诈骗手法，共同提高防范意识。
关注防诈骗信息：
- 关注官方机构（如公安机关、银行等）发布的防诈骗指南和警示信息，了解最新的诈骗手法和防范措施。
积极维权：
- 在遭遇诈骗后，不仅要依靠法律手段追究诈骗者的责任，还应通过合法途径维护自身权益，如向消费者协会投诉、寻求法律援助等。
综上所述，虽然诈骗老人两百元未达到刑事立案标准，但受害者仍可通过治安管理处罚法和民事途径来维护自身权益。及时报案、配合公安机关调查以及加强个人防范意识是应对此类情况的关键。希望这些解答能对您有所帮助。