结论概述：针对顾客中了一包槟榔但未支付槟榔本身费用，仅支付了中奖金额的情况，是否需要赔钱，这主要取决于商家与顾客之间的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析。
合同关系角度：
- 在购买商品的过程中，顾客与商家之间形成了一种买卖合同关系。顾客有义务支付商品的全部费用，包括商品本身的价格以及可能产生的其他费用（如税费、包装费等）。
- 如果顾客中奖，这通常被视为商家给予顾客的一种额外奖励或优惠，但并不免除顾客支付商品本身费用的义务。
- 因此，从合同关系的角度来看，顾客未支付槟榔本身的费用，仅支付了中奖金额，这构成了违约行为。商家有权要求顾客支付剩余的槟榔费用。
消费者权益保护角度：
- 消费者在购买商品时享有公平交易的权利，这包括获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。
- 如果商家在销售槟榔时明确告知了中奖规则，并且顾客在购买时也知晓并同意了这些规则，那么顾客应当按照规则履行自己的义务，包括支付商品本身的费用。
- 如果商家未明确告知中奖规则或存在误导消费者的行为，那么消费者有权要求商家承担相应的责任。但在此情况下，顾客未支付槟榔费用仍然构成违约，只是商家可能因自身过错而需承担部分责任。
实际操作与建议：
- 在实际操作中，商家可以与顾客进行协商，要求顾客支付剩余的槟榔费用。如果顾客拒绝支付，商家可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 为了避免类似纠纷的发生，商家在销售商品时应当明确告知消费者中奖规则、商品价格等关键信息，并确保这些信息真实、准确、完整。
- 同时，商家也可以考虑在销售合同中明确约定顾客在购买商品时应当支付的全部费用以及中奖后的处理方式等条款，以维护自身的合法权益。
特殊情况说明：
- 如果商家在销售槟榔时存在欺诈行为（如虚假宣传中奖概率、中奖金额等），那么顾客有权要求商家承担相应的赔偿责任，包括退还已支付的中奖金额以及赔偿因此造成的其他损失。
- 如果顾客能够证明商家在销售过程中存在过错（如未明确告知中奖规则、商品价格等），并且这种过错导致了顾客未支付槟榔费用，那么顾客可能只需支付部分费用或无需支付额外费用。但这种情况需要顾客提供充分的证据来支持自己的主张。
总结与建议：
- 一般情况下，顾客中了一包槟榔但未支付槟榔本身费用，仅支付了中奖金额，这构成了违约行为。商家有权要求顾客支付剩余的槟榔费用。
- 为了避免纠纷的发生，商家应当明确告知消费者关键信息，并在销售合同中约定相关条款。
- 如果遇到类似纠纷，建议商家与顾客进行协商解决；如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。