核心结论：电动车相撞导致一方骨折需养一个月，营养费的赔偿需结合事故责任划分、实际损失情况及当地标准综合确定，具体赔偿方式如下：

1. 责任划分是赔偿的基础
   根据《道路交通安全法》及相关司法解释，电动车相撞的责任划分需由交警部门通过《交通事故责任认定书》确定。若一方存在闯红灯、逆行、超速等违法行为，通常需承担主要或全部责任；若双方均有过错，则按过错比例分担责任（如主责70%、次责30%）。营养费的赔偿金额需根据责任比例计算，例如全责方需承担全部营养费，同等责任则双方各承担50%。

2. 营养费的计算标准需结合实际需求与当地规定
   营养费属于“合理费用”范畴，需满足两个条件：

   • 必要性：需医疗机构出具“加强营养”的医嘱（如诊断证明、病历记录），证明伤者确需通过补充营养促进恢复；
     
   • 合理性：赔偿金额通常参考当地司法实践标准（如每日30-100元）或实际支出凭证（如营养品购买发票）。若伤者主张的金额明显过高（如每日500元），可能因缺乏合理性被法院调整。
     示例：若当地标准为每日50元，养伤30天，则营养费总额为1500元；若责任比例为70%，则责任方需赔偿1050元。

3. 赔偿范围可能包含其他费用，需一并主张
   除营养费外，伤者还可主张以下费用（需提供相应证据）：

   • 医疗费：包括挂号费、检查费、药费、手术费等；
     
   • 误工费：根据伤者实际收入减少情况计算（如工资流水、纳税证明）；
     
   • 护理费：若需专人护理，可主张护理人员的误工费或护工费用；
     
   • 交通费：就医产生的合理交通支出（如打车费、公共交通票据）。
     提示：若伤者未构成伤残，通常不支持精神损害抚慰金；若构成伤残，可另行主张伤残赔偿金及精神损害抚慰金。

4. 协商或诉讼是解决赔偿的途径

   • 协商：双方可自行协商赔偿金额，或通过交警部门、人民调解委员会组织调解，达成一致后签订《赔偿协议》；
     
   • 诉讼：若协商未果，伤者可向法院起诉，提交《交通事故责任认定书》、医疗记录、费用凭证等证据，由法院根据责任比例及实际损失判决赔偿金额。
     建议：优先通过协商或调解解决，若对方拒不赔偿或赔偿金额争议较大，再考虑诉讼。

行动建议：

1. 立即报警并保留《交通事故责任认定书》；
   
2. 收集医疗记录、费用凭证等证据；
   
3. 根据责任比例及当地标准初步计算赔偿金额；
   
4. 与对方协商或通过调解、诉讼途径解决。
   

如有进一步疑问（如具体地区标准、证据收集细节等），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供更详细的解答。