在没有借条的情况下，借债双方都承认现金还款，这种还款方式在法律上是合法的，但存在一定的法律风险，需要具体情况具体分析。以下从不同角度为你详细阐述：
一、法律合法性分析
合同形式与效力：
- 根据《民法典》的相关规定，合同的形式可以是书面、口头或其他形式。虽然借条是民间借贷中常见的书面证据，但并非唯一形式。如果双方都承认借款和还款的事实，即使没有借条，这种口头合同在法律上也是有效的。
- 现金还款作为一种还款方式，只要双方达成一致，且不违反法律法规的强制性规定，就是合法的。
证据要求：
- 在民间借贷纠纷中，证据是关键。虽然双方都承认现金还款，但如果未来发生纠纷，仍需要提供其他证据来支持这一事实，如转账记录（如果有部分转账）、聊天记录、证人证言等。
- 如果没有这些辅助证据，仅凭双方的口头承认，可能在诉讼中面临举证困难的问题。
二、法律风险与建议
法律风险：
- 举证困难：如前所述，没有借条和其他辅助证据，仅凭双方口头承认，在诉讼中可能难以证明借款和还款的事实。
- 对方反悔：如果一方在未来反悔，否认借款或还款的事实，另一方将面临较大的法律风险。
建议：
- 补签借条或还款协议：即使已经现金还款，双方也可以补签一份借条或还款协议，明确借款金额、还款时间、还款方式等关键信息，以作为未来可能的法律纠纷的证据。
- 保留辅助证据：尽量保留与借款和还款相关的辅助证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以增强证据的证明力。
- 谨慎处理：在处理民间借贷时，应谨慎对待，尽量避免现金交易，以减少法律风险。如果确实需要现金交易，应确保有充分的证据来支持这一事实。
三、特殊情况考虑
- 如果一方已经承认借款和还款事实，但后来反悔：在这种情况下，另一方可以尝试通过调解、仲裁或诉讼等方式来解决纠纷。但需要注意的是，由于缺乏书面证据，诉讼过程可能会更加复杂和困难。
- 如果涉及大额借款：对于大额借款，即使双方都承认现金还款，也建议通过银行转账等方式进行，以留下明确的交易记录。这样不仅可以减少法律风险，还可以在未来可能的纠纷中提供有力的证据。
总结来说，没有借条但双方都承认现金还款在法律上是合法的，但存在一定的法律风险。为了降低这些风险，建议双方补签借条或还款协议，并保留与借款和还款相关的辅助证据。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。