将门店借租给别人本身并不违法，但具体是否合法需根据租赁合同的内容以及双方的行为是否符合法律法规来判断。以下从多个角度进行分析：
一、租赁合同的合法性
合同内容合法：
- 租赁合同是双方自愿、平等、公平的基础上签订的，只要合同内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益，就是合法有效的。
- 例如，合同中约定的租金、租期、用途等条款，只要符合相关法律法规的规定，就是合法的。
合同形式合法：
- 租赁合同应当采用书面形式，以便明确双方的权利和义务，避免纠纷的发生。
- 如果口头约定租赁事宜，虽然不一定无效，但在发生纠纷时，可能因证据不足而难以维护自己的权益。
二、租赁行为的合法性
遵守相关法律法规：
- 在租赁过程中，双方应当遵守《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的相关规定，以及地方性法规、规章等。
- 例如，不得将门店用于非法活动，不得擅自改变门店的结构或用途等。
尊重他人权益：
- 在租赁过程中，双方应当尊重对方的合法权益，不得侵犯对方的人身权、财产权等。
- 例如，房东不得擅自进入租客的门店，租客也不得擅自损坏门店的设施等。
三、可能存在的违法情况
未经许可转租：
- 如果房东与租客签订的租赁合同中明确禁止转租，而租客未经房东同意擅自将门店转租给第三方，那么这种转租行为就是违法的。
- 房东有权要求租客停止转租行为，并可能要求租客承担违约责任。
租赁用途违法：
- 如果租客将门店用于非法活动，如赌博、贩毒等，那么这种租赁行为就是违法的。
- 房东在发现租客从事非法活动时，应当及时向公安机关报案，并有权要求租客立即停止违法行为并搬离门店。
违反消防安全规定：
- 如果门店的租赁行为违反了消防安全规定，如未设置消防设施、未通过消防验收等，那么这种租赁行为也是违法的。
- 相关部门有权对违反消防安全规定的门店进行处罚，并要求整改。
四、法律建议
签订书面租赁合同：
- 为了明确双方的权利和义务，避免纠纷的发生，建议双方在租赁门店时签订书面租赁合同。
遵守法律法规和合同约定：
- 在租赁过程中，双方应当遵守相关法律法规和合同约定，不得从事违法活动或违反合同约定的行为。
及时沟通协商：
- 如果在租赁过程中出现纠纷或问题，双方应当及时沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以寻求法律途径解决纠纷。
如有任何关于房产租赁的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。