工业区星期天工地是否可以施工及是否合法，这主要取决于当地的环境噪声污染防治规定以及施工许可的具体情况。以下从不同角度为您详细分析：

一、从环境噪声污染防治的角度

根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，在城市市区噪声敏感建筑物集中区域内，禁止夜间进行产生环境噪声污染的建筑施工作业，但抢修、抢险作业和因生产工艺上要求或者特殊需要必须连续作业的除外。这里的“夜间”通常指的是晚二十二点至晨六点之间的期间。虽然该法律条文直接针对的是城市市区，但工业区如果位于城市市区内或者与城市市区相邻，且存在噪声敏感建筑物（如居民区、学校、医院等），那么同样需要遵守这一规定。

1. 如果工业区位于城市市区或相邻区域，且存在噪声敏感建筑物：

   • 星期天（通常属于非工作日）如果进行产生环境噪声污染的建筑施工作业，且未经相关部门批准，那么这种行为很可能是违法的。
   • 即使因生产工艺上要求或者特殊需要必须连续作业，也需要提前向相关部门申请并获得批准，同时采取有效的噪声污染防治措施，以减少对周围环境的影响。

2. 如果工业区远离城市市区，且不存在噪声敏感建筑物：

   • 在这种情况下，星期天进行施工可能不受上述法律条文的直接限制。但仍然需要遵守当地的其他相关规定，如施工时间、施工方式等，以确保施工活动的合法性和合规性。

二、从施工许可的角度

除了环境噪声污染防治方面的规定外，施工活动还需要获得相关的施工许可。这通常包括施工许可证的申请和审批流程，以及施工过程中的安全监管等。

1. 如果施工活动已经获得了合法的施工许可：

   • 那么在施工许可规定的范围内进行施工活动是合法的，包括星期天进行施工（如果施工许可没有特别限制施工时间的话）。
   • 但仍然需要遵守施工许可中的其他规定，如施工安全、环境保护等。

2. 如果施工活动没有获得合法的施工许可：

   • 那么无论是在工作日还是星期天进行施工，都是违法的。
   • 这种情况下，施工方可能会面临行政处罚，甚至可能承担刑事责任（如果施工活动造成了严重后果的话）。

三、实际操作建议

1. 了解当地规定：在施工前，务必了解当地关于施工时间、施工许可、环境噪声污染防治等方面的具体规定。
2. 申请施工许可：如果需要进行施工活动，务必提前向相关部门申请并获得合法的施工许可。
3. 采取防治措施：在施工过程中，采取有效的噪声污染防治措施，以减少对周围环境的影响。
4. 遵守施工时间：如果施工许可对施工时间有特别限制，务必严格遵守这些限制。

总结来说，工业区星期天工地是否可以施工及是否合法，取决于当地的环境噪声污染防治规定、施工许可的具体情况以及施工活动的性质。如果您对这方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。