五个十六岁孩子拿刀打一个孩子的行为，在法律上主要涉及故意伤害罪或寻衅滋事罪的定性，具体取决于伤害后果及行为情节，同时需考虑未成年人刑事责任年龄的特殊规定。以下从不同角度详细分析：

一、刑事责任定性

1. 故意伤害罪

   • 构成要件：若行为导致被害孩子轻伤及以上后果，且行为人主观上具有伤害故意，则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 未成年人特殊规定：由于行为人均为十六岁，已达到刑事责任年龄，需承担刑事责任。但根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任；已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意伤害致人重伤或者死亡的，也应当负刑事责任。本案中，行为人均已满十六周岁，因此均需对故意伤害行为承担刑事责任。

2. 寻衅滋事罪

   • 构成要件：若行为表现为随意殴打他人，情节恶劣，且未造成轻伤及以上后果，或者虽造成轻伤但情节显著轻微，则可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的……
   • 情节恶劣的认定：包括多次随意殴打他人、持凶器随意殴打他人等情形。本案中，行为人持刀殴打他人，若未造成轻伤及以上后果，但情节恶劣，仍可能构成寻衅滋事罪。

二、民事责任承担

• 赔偿义务：无论行为是否构成犯罪，行为人均需对被害孩子承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；若造成死亡，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
• 监护人责任：由于行为人均为未成年人，其监护人需承担无过错责任，即无论监护人是否有过错，均需对被害孩子的损失承担赔偿责任。若监护人尽到监护职责，可以减轻其侵权责任。

三、量刑情节考量

• 未成年人从宽处理：根据《中华人民共和国刑法》第十七条，对依照规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
• 自首、立功等情节：若行为人具有自首、立功等情节，可以从轻或者减轻处罚；若犯罪较轻，可以免除处罚。
• 赔偿谅解情节：若行为人或其监护人积极赔偿被害孩子损失并取得谅解，可以从宽处理。

四、建议与措施

• 立即报警：被害孩子或其家长应立即报警，由公安机关立案侦查，并依法对行为人采取强制措施。
• 收集证据：保留好医疗记录、现场照片、视频等证据，以便后续维权使用。
• 咨询律师：建议被害孩子或其家长咨询专业律师，了解具体法律程序和维权途径，以便更好地维护自身权益。

综上所述，五个十六岁孩子拿刀打一个孩子的行为，在法律上可能构成故意伤害罪或寻衅滋事罪，具体取决于伤害后果及行为情节。无论是否构成犯罪，行为人均需承担民事赔偿责任，且监护人需承担无过错责任。在量刑时，会考虑未成年人的特殊身份及自首、立功、赔偿谅解等情节。如有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。