针对您提出的“对老年痴呆人申请鉴定与指定监护人能否一案进行”的问题，我可以明确地告诉您，申请对老年痴呆人进行行为能力鉴定与指定监护人这两个程序，在法律上是可以合并考虑，但实际操作中通常需要分步进行，且在某些情况下，鉴定过程会作为指定监护人程序的一部分。以下是我为您详细梳理的流程和法律依据：
一、申请行为能力鉴定
首先，根据《中华人民共和国民法典》第二十四条的规定，不能辨认或者不能完全辨认自己行为的成年人（如老年痴呆患者），其利害关系人（如子女、配偶等）或者有关组织（如居民委员会、村民委员会、医疗机构等），可以向人民法院申请认定该成年人为无民事行为能力人或者限制民事行为能力人。这一步骤通常需要提交医学诊断证明等证据，法院在受理申请后，必要时会委托专业机构进行鉴定，以确定被申请人的行为能力状况。
二、指定监护人
在确定了被申请人的行为能力状况后，接下来是指定监护人的环节。根据《民法典》第三十一条的规定，对监护人的确定有争议的，由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门指定监护人。有关当事人对指定不服的，可以向人民法院申请指定监护人；有关当事人也可以直接向人民法院申请指定监护人。
三、合并考虑与实际操作
合并考虑：虽然法律上没有明确规定鉴定与指定监护人必须一案进行，但在实际操作中，法院在受理行为能力鉴定申请时，往往会考虑到后续监护人的指定问题。特别是在鉴定意见明确被申请人无或限制民事行为能力后，法院会直接进入监护人指定程序，或者要求申请人同时提交监护人指定的相关材料。
分步进行：然而，由于鉴定过程需要专业机构进行，且结果可能影响监护人的指定，因此在实际操作中，这两个程序往往还是分步进行的。即先进行行为能力鉴定，待鉴定结果出来后，再根据结果指定监护人。
直接申请指定监护人：如果您对监护人的指定没有争议，且已经准备好了相关证明材料（如医学诊断证明、亲属关系证明等），您也可以直接向被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门申请指定监护人。如果对这些部门的指定不服，或者您希望直接通过法律途径解决，您可以向人民法院申请指定监护人。
四、建议
准备充分材料：在申请行为能力鉴定和指定监护人时，请务必准备充分的材料，包括医学诊断证明、亲属关系证明、身份证明等。
咨询专业律师：由于涉及法律程序和权益保护，建议您在操作前咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。
关注被监护人意愿：在指定监护人时，请务必尊重被监护人的真实意愿，按照最有利于被监护人的原则进行指定。
综上所述，虽然申请对老年痴呆人进行行为能力鉴定与指定监护人这两个程序在法律上不是必须一案进行，但在实际操作中，它们往往是紧密相连的。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。