结论：通常情况下，劳动能力鉴定需按照规定流程和时间进行，不建议提前自行拍片找行政服务中心评等级。以下从多个角度为你详细分析：

劳动能力鉴定流程的法定性

劳动能力鉴定有着严格的法定流程和规定。劳动能力鉴定委员会是法定的鉴定机构，其鉴定程序、鉴定标准等都是依据相关法律法规制定的。按照正常流程，劳动者在伤情相对稳定后，向劳动能力鉴定委员会提出申请，由该委员会安排专业的鉴定时间和地点，组织专家进行鉴定。这是为了确保鉴定结果的公正性、准确性和权威性。如果提前自行拍片找行政服务中心评等级，这种做法不符合法定的鉴定流程，所得到的“等级评定”很可能不被认可。

提前评等级可能面临的问题

1. 鉴定标准差异：劳动能力鉴定有专门的标准，如《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》等。行政服务中心可能并不具备按照这一专业标准进行准确评定的能力和资质。不同的评定标准可能导致评定结果与实际应得等级存在偏差，这对劳动者的权益保障极为不利。例如，在工伤伤残等级评定中，对于同一伤情，按照劳动能力鉴定标准和其他非专业标准评定，结果可能完全不同，而工伤赔偿等都是依据劳动能力鉴定标准确定的等级来计算的。
2. 证据效力问题：自行提前拍片所形成的影像资料等证据，在后续正式的劳动能力鉴定程序中，可能因不符合证据的合法性、关联性、客观性要求而不被采信。劳动能力鉴定委员会在鉴定时，会要求提供符合规定时间、程序等要求的医学检查资料，自行提前拍摄的片子可能无法满足这些要求，从而影响最终的鉴定结果。
3. 影响后续维权：如果提前评定的等级不准确，在后续与用人单位就工伤待遇等问题进行协商、仲裁或诉讼时，会面临诸多困难。用人单位可能以不认可该等级为由，拒绝按照相应标准支付工伤待遇，而劳动者又难以提供有力的证据来证明自己实际的劳动能力受损程度，导致自身权益无法得到有效维护。

正确的做法

如果确实希望尽快了解自己的劳动能力受损情况，可以在伤情相对稳定后，及时向当地劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。在申请时，按照要求提交相关的材料，如工伤认定决定书、病历资料等。劳动能力鉴定委员会会根据申请情况，安排合适的时间进行鉴定。在等待鉴定期间，要积极配合治疗，保存好所有的医疗资料，以便在鉴定时能够提供完整、准确的证据。

如果你在劳动工伤方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。