在常规法律关系及合同约定下，建设单位一般不能随意向施工总包单位收取费用，但存在一些特殊情形或基于双方合法约定下可收取的费用类型，具体如下：

1. 基于合同约定的特定费用

   • 质量保证金：这是比较常见的一种。根据相关法律法规及行业惯例，建设单位与施工总包单位可以在合同中约定，从应付工程款中预留一定比例的资金作为质量保证金。其目的是为了确保施工总包单位在缺陷责任期内对建设工程出现的缺陷进行维修。缺陷责任期一般由双方在合同中约定，通常为自工程通过竣工验收之日起计算，一般为1年，最长不超过2年。在缺陷责任期内，如果工程出现质量问题，建设单位通知施工总包单位维修，若施工总包单位不履行维修义务，建设单位可以自行安排维修，并从质量保证金中扣除相应费用。
   • 安全文明施工保证金：为了督促施工总包单位做好施工现场的安全管理和文明施工工作，双方可能会在合同中约定收取一定金额的安全文明施工保证金。如果施工总包单位在施工过程中违反了安全文明施工的相关规定，建设单位有权按照合同约定扣除相应的保证金。例如，施工现场存在安全隐患未及时整改、施工噪音扰民等情况，都可能成为扣除保证金的理由。
   • 工期违约金：如果施工总包单位未能按照合同约定的工期完成工程建设，属于违约行为。建设单位有权根据合同中的工期违约条款，向施工总包单位收取工期违约金。违约金的计算方式通常在合同中有明确规定，可能是按照逾期天数乘以一定的违约金比例来计算。不过，建设单位主张工期违约金时，需要证明施工总包单位确实存在工期延误的事实，并且该延误是由于施工总包单位的原因造成的。

2. 因施工总包单位违约行为产生的赔偿费用

   • 质量赔偿费用：如果施工总包单位施工的工程质量不符合合同约定的标准，给建设单位造成了损失，建设单位有权要求施工总包单位承担赔偿责任。这种赔偿费用可能包括因质量问题导致的修复费用、因质量问题造成的建设单位对第三方的赔偿费用等。例如，由于施工总包单位施工的房屋出现质量问题，导致业主向建设单位索赔，建设单位在赔偿业主后，可以向施工总包单位追偿。
   • 材料浪费赔偿费用：在施工过程中，如果施工总包单位存在材料浪费的行为，超出了合同约定的合理损耗范围，建设单位可以要求施工总包单位承担材料浪费部分的费用。例如，在混凝土浇筑过程中，施工总包单位没有按照施工规范进行操作，导致混凝土大量浪费，建设单位可以要求其赔偿浪费的混凝土费用。

3. 依法应由施工总包单位承担的其他费用

   • 税费代扣代缴费用：在某些情况下，根据税收法律法规的规定，建设单位可能负有代扣代缴施工总包单位相关税费的义务。例如，在建筑劳务分包中，如果施工总包单位是个体工商户或者个人，建设单位可能需要按照规定代扣代缴其个人所得税等税费。在这种情况下，建设单位从应付给施工总包单位的款项中扣除相应的税费，实际上是代为履行纳税义务，并非随意收取费用。
   • 因政策调整产生的合规费用：如果因国家政策调整，要求施工总包单位必须采取某些特定的措施或者达到某些特定的标准，而施工总包单位未能自行承担相关费用，建设单位可能会根据实际情况要求施工总包单位承担相应的费用。例如，国家出台了新的环保政策，要求施工现场必须安装特定的环保设备，施工总包单位未安装，建设单位为了满足政策要求自行安装后，可以要求施工总包单位承担该设备的费用。

需要强调的是，建设单位向施工总包单位收取费用必须要有合法的依据，无论是基于合同约定还是法律法规的规定。如果建设单位随意收取费用，施工总包单位有权拒绝，并且可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在这方面遇到了具体的问题，可以直接向我咨询。